Содержание статьи
Бобы фасоли можно сравнить с мясными продуктами по содержанию белка – более 20%. Вырастить стручковую фасоль на своем участке сможет даже самый неопытный огородник, настолько та культура неприхотлива.
Виды фасоли
Фасоль делят на два подвида: кустовую и еще вьющуюся. Если цель – вырастить большой урожай, а площадь грядки достаточно большая, лучше посадить вьющиеся сорта. Кустовая же фасоль намного легче и проще в уходе.
Огородники с удовольствием выращивают розовую фасоль, которая дает много стручков. Это вьющийся вид.
Сакса – это спаржевая фасоль. Популярна и белая фасоль, которая созревает очень быстро.
Посадка фасоли на грядку
Фасоль не любит глинистую землю, так как такой почвогрунт плохо пропускает воду. Не любит культур и чрезмерно влажные участки. Идеален для фасоли чернозем.
Семена фасоли к посеву следует обязательно подготовить. Сначала посадочный материал перебирают, и убирают плоды даже с небольшими затемнениями. Подходят к посеву упругие семена равномерного цвета.
Фасоль очень любит тепло, поэтому перед уже самым посевом семена прогревают на солнце. Необходимо разложить бобы на несколько дней на солнечном месте. Можно также разложить фасоль в теплой комнате. Пролежав около недели в тепле семена фасоли лучше взойдут.
Чтобы семена быстро проросли, им необходимо много влаги. Поэтому бобы замачивают перед посевом. Бобы не заливают слишком большим количеством воды, так как к зародышам должен поступать воздух. Воду постоянно меняют, чтобы фасоль не протухла.
Непосредственно перед посевом на несколько минут фасоль замачивают в слабом растворе борной кислоты. Эта процедура защитит фасоль от вредителей.
Для посева пригодны только проросшие бобы. Высевают культуру, когда почва будет хорошо прогрета солнцем. Если все сделано правильно, уже на третий день после посева появятся всходы.
Посадка рассады фасоли
Фасоль можно высаживать на грядку и саженцами. Сначала семена подготавливают к посадке, а затем высаживают в горшки в питательный грунт. Диаметр горшка должен быть минимум 30 см. Для выращивания рассады дома надежнее выбрать кустовые сорта, так как саженцы вьющихся сортов очень плохо переносят пересадку.
После появления ростков их пикируют в грунт. Корни этой культуры очень нежные, поэтому росток достают аккуратно пальцами вместе с комом земли вокруг корешка.
Высаживают рассаду на солнечном участке, закрытом от сквозняка. Лунки под фасоль размечают с шагом в 30 см. На дно лунок укладывают немного перегноя, а затем их обильно проливают. После посадки саженец аккуратно засыпают грунтом.
Правила ухода за фасолью на грядке
Уже спустя три дня после посева появятся всходы. В это время рыхлят грунт и удаляют самые слабые ростки. Прореживание необходимо, чтобы сильные ростки получили как можно больше питательных веществ из грунта и влагу.
Проводят прореживание осторожно, чтобы не повредить корни соседних растений. Необходимо регулярное рыхление грунта, чтобы растения получали кислород и воду. В дальнейшем рыхление сочетают с прополками на следующий день после полива.
Уже спустя пару недель после появления всходов проводят первую подкормку ростков. На каждом этапе развития растениям необходимы разные питательные вещества. Первая подкормка обязательно должна содержать азот, который помогает наращивать зеленую массу.
Через месяц вносят вторую подкормку. В это время кустики уже начинают формировать стручки, и растения нуждаются особенно в фосфоре, калии и магнии. Все эти элементы содержит древесная зола.
Во время формирования плодов грядку с фасолью необходимо обильно поливать. Но важно не переусердствовать, так как излишек влаги очень плохо скажется на состоянии растений.
Главный враг фасоли – слизняки. Вредитель любит повышенную влажность, поэтому важно не разводить на грядке сырость. Собирают слизняков вручную, расставляя ловушки.
Сбор урожая фасоли
Собирают фасоль выборочно, и только лишь по мере созревания. Кустовая фасоль вступает в плодоношение гораздо раньше вьющейся. Снимают стручки срезая ножницами.
Если необходимо законсервировать фасоль, ее срезают, пока стручки имеет зеленоватый оттенок. Если же фасоль будет храниться зимой в сухом виде, следует подождать, пока стручки немного пожелтеют и начнут растрескиваться.
