Полезное растение шалфей

Шалфей – очень распространенная в наших степях трава, обладающая оригинальным внешним видом во время цветения. Он притягивает взгляд большим скоплением фиолетовых цветочков, расположенных на четырехгранных ветвистых стеблях.

Состав

Вполне естественно, что полезные свойства любого растения напрямую связаны с его составом.

Ученые выявили наличие в шалфее:

• Аскорбиновой кислоты,
• Тиамина, танина,
• Антиоксидантов,
• Сальвина.

Вполне естественно, что любой лекарственный препарат, даже если он полностью натуральный, как шалфей, нельзя употреблять без предварительной консультации с медицинскими специалистами – самостоятельные действия могут привести к ухудшению здоровья и нанесения вреда организму.

Применение шалфея в кулинарии

Вкусовые качества этой травы, как и мяты, известны очень давно. Ее плоды используют в производстве некоторых кондитерских изделий, но наиболее популярен шалфей в качестве специи.

Особое распространение шалфей получил в средние века, когда люди искали альтернативу очень дорогим специям, привозимым из восточной и южной Азии. Ценители этой травы прекрасно знают, что шалфей придает непередаваемый аромат приготовленному мясу, а из обычного супа делает настоящее праздничное блюдо.

Шалфей в народной медицине

Листья шалфея широко применимы в медицинской сфере. Они являются важным ингредиентом многих лекарств, так как помогают бороться с самыми разными заболеваниями.

Масло шалфея

Свойства и применение:

• Обладает противовоспалительным эффектом.
• Эффективно справляется с нагноениями, ранами в запущенном состоянии.
• Борется с воспалениями, активно восстанавливает эпителиальные ткани.

Шалфей для волос

• Является активной частью многих шампуней.
• Способствует активному росту волос и их заметному укреплению.
• Препятствует выпадению волосяного покрова на голове человека.

Лекарство для женщин

Лекарства из шалфея для зачатия сегодня применяются редко, но раньше этот компонент обязательно входил в состав средств для лечения бесплодия.

Лечебные свойства шалфея способствуют омоложению кожи, поэтому прекрасная половина человечества активно использует подобные средства.

Еще один вариант применения шалфея – для прекращения лактации.

Кроме того, не стоит забывать, от чего еще помогает шалфей:

• Снижает уровень сахара в крови человека. Полезен для диабетиков.
• Способствует выводу из организма шлаков, эффективно очищает печень и почки.
• Приводит в норму обмен веществ в организме.

Общие заболевания

Шалфей в медицине, как народной, так и традиционной, используется для лечения многих заболеваний, среди которых:

• Простудные: ОРВИ, грипп,
• Верхних дыхательных путей: фарингит, тонзиллит,
• Стоматологические: гингивит, афтозный стоматит,
• Желудочные: диспептические расстройства ЖКТ, дисбактериоз, вздутие, синдром раздраженного кишечника и др.

Лечебные свойства и противопоказания шалфея довольно разнообразны, поэтому важно знать и то, когда это растение применять не стоит.

Противопоказания к приему

Противопоказания к применению шалфея достаточно обширны:

• Не рекомендуется применять при беременности – на всех стадиях.
• Нельзя употреблять во время периода кормления ребенка грудным молоком, так как шалфей вызывает прекращение лактации.
• При пониженном давлении.
• При миомах, эндометриозе, поликистозе яичников, во время роста фолликулов.

Естественно, шалфея распространяются и на постоянный, и на разовый его прием в любом виде. В такой ситуации полезные свойства этой травы резко ухудшаются, а эффект переходит в разряд отрицательных.

Рецепты приготовления шалфея

Есть несколько очень распространенных лекарственных рецептов на основе этого уникального растения:

Настойка

Три столовых ложки шалфея смешивают с аналогичным количеством липы. Смесь заливается водой или самогоном. Потребуется примерно половина литра жидкости. Все это оставляется отстаиваться на один месяц в темном месте, после чего следует хорошо процедить настой.

Помогает практически от всех вышеперечисленных заболеваний. Принимать следует по одной столовой ложке, запивая водой. Строго на голодный желудок.

Отвар

Берется пять столовых ложек сырого или сушеного шалфея, заливается стаканом горячей воды, варится на слабом огне в течение 15-ти минут. В конце необходимо процедить полученный отвар и употреблять два раза в день по одной четверти объема стандартного стакана.

Как принимать шалфей при климаксе и приливах

Можно пить свежевыжатый сок, но не более двух столовых ложек за одни сутки.

Рекомендуется пить чай. Рецепт его приготовления такой: одна столовая ложка шалфея заливается двумя стаканами горячей воды. Можно употреблять три раза в день, после отстаивания, но не более одного месяца подряд – после этого следует сделать перерыв на пару недель.

Можно пить отвар из сбора (шалфей, валерьяна, хвощ, в соотношении 3:1:1).