На наших огородах цуккини выращивают не так давно. Несколько лет назад почетное место на грядках занимал его собрат – кабачок. Цуккини относят к семейству Тыквенные. Но цуккини имеют насыщенную зеленую окраску и продолговатую форму. Если у нас только определенные сорта кабачков называют цуккини, то в европейских странах все сорта кабачков называют цуккини.
Правила посадки цуккини
Нельзя давать цуккини перерастать – это самое главное правило. Чем крупнее станет плод, тем хуже он будет на вкус. Мякоть переспевших плодов становится волокнистой, пористой, а семечки вырастают очень крупными.
Но чтобы получить посевной материал, оставляют цуккини хорошо вызреть. В пищу пригодны только молодые плоды.
Для посадки цуккини хорошо подходят освещенные участки с рыхлой почвой нейтральной кислотности. Если на огороде земля имеет высокую кислотность, при подготовке грядок необходимо внести древесную золу или известь.
Хорошо будут расти цуккини после капусты, помидоров и бобовых. Перед посевом необходимо глубоко перекопать участок и увлажнить раствором аммиачной селитры.
Семена перед посадкой замачивают на двое суток в воде. Затем цуккини высевают сразу в открытый грунт. Оптимальный срок для посева – начало-середина мая.
Высевают семена в лунки. В каждую посадочную ямку кладут по три семечка. Между лунками нужно оставлять не менее 50 см, чтобы растениям было достаточно места для роста. Семена заделывают на глубину около 7 см, закрывают землей и поливают. На тяжелом грунте семена заделывают на глубину в 4 см.
Если высаживается рассада цуккини, посадку проводят в конце мая. Когда установится по-настоящему теплая погода, можно высаживать рассаду на грядки в открытый грунт.
Представители семейства тыквенных очень плохо переносят пересадку, поэтому надежнее вырастить рассаду в торфяных горшочках, чтобы при пересадке не травмировать корневую систему. Вместе со стаканчиками рассаду высаживают на грядку.
Цуккини необходимо тепло, поэтому в условиях климата средней полосы эту культуру выращивают на высоких грядах. Можно также выращивать цуккини, как и обычные кабачки, на компостной куче.
Правила ухода за цуккини
Ухаживать за цуккини достаточно просто – растения нуждаются в поливах, в рыхлении грунта между рядами и подкормках.
Поливать грядку лучше всего вечером теплой водой. Чтобы нагреть воду, емкости выставляют на весь день на солнце. До смыкания кустами листвы растения поливают каждый день. Когда листья сомкнутся, и прикроют грядку, поливать можно будет реже – один раз в 5 дней.
Поливают аккуратно под корень, так, чтобы на плоды не попадала вода, иначе они могут загнить. Высаживают цуккини только на освещенных участках – в тени растения не будут хорошо плодоносить. Нехватка влажности или освещения негативно влияют н вкусовые качества плодов.
Культура очень чувствительна к заморозкам. Растение может погибнуть даже при 0 градусов. Если посеять цуккини очень рано в холодную землю, семена долго будут прорастать, а ростки будут очень слабыми.
Очень важны при выращивании цуккини подкормки. Так, дефицит кальция может привести к загниванию плодов. Поэтому кабачки подливают аммиачной селитрой из расчета 1 ч. л. на ведро воды. Поливают этим раствором кусты под корень, расходуя по 1 л на каждое растение.
Очень важен для цуккини и бор. Подливать кусты полезно Бор-Активом, растворяя половину чайной ложки в ведре воды. Этим препаратом можно опрыскивать кусты и по листу.
Из-за нехватки йода кабачки могут начать загнивать. Чтобы восполнить дефицит йода, необходимо 30 капель препарата растворить в ведре воды и выполнить внекорневую подкормку по листу.
Болезни и вредители цуккини
Любую болезнь намного проще предотвратить, нежели потом лечить. Цуккини склонны к некоторым заболеваниям.
Наиболее часто культура страдает от мучнистой росы. Болезнь проявляется в виде белесого налета на листьях. Против мучнистой росы кабачки обрабатывают раствором коллоидной серы.
Белая гниль может поразить культуру в холодную и сырую погоду. При обнаружении признаков болезни все пораженные части растения удаляют.
Цуккини часто атакует ростковая муха. Против паразитирующих насекомых растения обрабатывают инсектицидами или используют народные средства, такие как настой луковой шелухи либо чеснока, опудривают кусты табачной пылью и древесной золой.
О пользе цуккини можно рассказать очень много. В целом, цуккини – это не капризная культура, но все же необходимо внимательно следить за грядкой, чтобы собрать урожай кабачков.
