Как правильно выращивать огурцы, процесс от А до Я

Сегодня поделимся своим опытом выращивания огурцов. Без огурца-молодца редко обходится стол, а вот как вырастить хороший урожай, мы вам и расскажем.

Выбор сорта огурцов

Хороший урожай начинается с семян и выбрать нужный сорт то же труд- на прилавках магазинов выбор огромен. Как же не разбежаться глазам в таком изобилии? Но мы вам поможем понять как выбрать сорт огурцов который подойдет именно вам. Можно выбирать по разным параметрам. Все деление конечно весьма условно порой, но все же стоит выделить несколько.

Если по-простому, то можно выделить три разновидности огурцов по употреблению и просто выбрать тот, что вам подходит больше. А мы в свою очередь рекомендуем еще обратить внимание и на условия на участке.

Выбор сорта – всегда компромисс, но в случае с огурцами ошибка не так страшна, как например, при посадке яблонь. Поэтому не бойтесь экспериментировать, а главное – наблюдайте за своими подопечными и тогда гарантировано получите хороший результат.

По употреблению

• салатные
• засолочные
• универсальные

Салатные подходят для салатов и вкусны в свежем виде. Засолочные сорта сохраняют плотную и хрустящую мякоть в соленом и консервированном виде. Универсальные сорта и в свежем виде хороши и при заготовках не подведут.

Определите для себя, как вы планируете съесть ваши огурчики, или свежими прямо с грядки или не потерявшим свой хруст даже уже зимой из банки. Как определились с этим, останется выбрать то, как быстро вы планируете получить урожай.

По срокам созревания

• ультра ранний вступают в период плодоношения через 38-40 дней
• ранние (40-45 дней)
• средне ранние (50 дней)
• среднеспелые (55 дней)
• позднеспелые (60 дней)

Возникает вопрос, а зачем же сажать позднеспелые если можно посадить ультра ранние и получать урожай практически на месяц раньше? Ответ на этот вопрос кроется в характеристиках сорта. Как правило, чем дольше растение спеет тем выше качество получаемого урожая, это конечно зависит от сорта, но чаще всего именно так.

Поэтому, если условия региона не слишком суровы и лето не столь мимолетно, то присмотритесь и к более позднеспелым сортам.

По типу опыления

Хорошо бы при покупке огурцов так же подумать и о том где они будут расти в тени или на солнечной стороне. На упаковке семян обычно указаны каким способом происходит опыление данных растений.

Если условия не позволяют растить огурцы в открытом грунте, вы будите растить огурцы в теплицах или закрытых парниках то выбирайте сорта и гибриды у которых на пачке указан партенокарпический способ опыления. Такие огурцы опыляют себя сами.

Если же с теплом у вас нет проблем и вы собираетесь выращивать огурцы в открытом грунте, где на помощь вам и пчелы и другие опылители то выбор становится уже не так ограничен, подходят любые по типу опыления сорта. И уделять внимание уже нужно другим качествам сорта огурцов.

Огурцы обычного, насекомоопыляемого типа так же можно посадить в теплице или парнике, но тогда для получения хорошего урожая придется позаботится об опылении самостоятельно. Либо пытаться привлечь пчел и других насекомых, либо вручную, сорвав цветок мужского типа и очистив его от лепестков прикладывать тычинки на пестики женских цветов.

Отличить цветки очень легко-у женских на основании цветка есть как бы маленький огурчик. Важно помнить рекомендацию опылять пыльцой разные растения, а не это же, чтоб не произошло вырождение сорта и огурчики будут ровные и вкусные.

Магазины изобилуют предложениями разнообразных сортов огурцов. На каждом пакете в принципе указано в каких условиях посадки возможно получить максимальный урожай. Мы же рекомендуем не делать ставку на один сорт. Как бы хорошо не было описание, не останавливайтесь на одном. Лучше всего сажать несколько сортов сразу.

По тени выносливости

Огурцы в основном светолюбивые культуры. Большинство сортов и гибридов весенне-летнего выращивания-светолюбивые, любят хорошо освещенные солнечные участки, это в основном гибриды с пучковым расположением завязей в узлах. Однако существуют и теневыносливые сорта, которые приходят на помощь огородникам, у кого солнечных участков мало.

Теневыносливые сорта удобно сажать в затененных садовыми деревьями местах. Мы сажаем такие сорта как: пчелоопыляемые “Лорд F”, “Фермер F”, пантенокарпические сорта “Арина F”, “Данила F”, “Мазай F”.

Мы сажаем в основном гибриды. От огурцов гибридного типа конечно не собирают семена для посадки на следующий год, приходиться снова покупать, но урожай и его качества полностью оправдывают затраты. Да и устойчивость к болезням у гибридов обыкновенно выше, что то же хорошо.

Наши любимые сорта огурцов

Нам очень нравятся сорта огурчиков которые хорошо подходят, как для салатов так и для засолки. Соления в нашей семье очень любят и при выборе в магазине семян всегда учитываем чтоб была возможность заготовки урожая. Из разнообразия сегодняшнего предложения на рынке семян мы выбрали такие сорта как “Вязниковский-37”, “Конкурент”, “Изящный”, “Нежинский”.

Все их сажаем уже не первый год и очень довольны. Сорта эти урожайные, устойчивы к заболеваниям (бактериальной пятнистости, мучнистой росе) и хорошо адаптированы к условиям центрального черноземья.

Эти сорта порадуют вас скороспелостью и быстрым нарастанием зеленцов. От всходов до появления плодов пройдет всего 40-45 дней, масса огурчиков в среднем 100-120 грамм. Выращиваем их не первый год и в открытом грунте и в теплицах\парниках.

Если заготовки для вас на втором плане, то присмотритесь к таким сортам салатного направления как “Апрельский”, “Зозуля F”.

Партенокарпические сорта ультра-скороспелые: “Дмитрий донской F”, “Зеленый легион F” с пучковым заложением завязей и с плодами 100-150 грамм. Последние три года открыли для себя интересный сорт “F Китайский фермерский” и “F китайский жароустойчивый”.

Это салатные сорта с нежной, сладковатой, хрустящей мякотью. И с удивительной скоростью роста и длиной плода. Вот фото огурца этого сорта.

Посадка семян

Проращивание семян

Прежде чем высевать семена на рассаду их требуется подготовить. Нужно подержать их во влажной тряпочке (смоченной в растворе “Энергона”, “Эпина” или подобного средства) около двух дней в комнатном тепле. По прошествии двух суток семена проклюнутся и появятся первые ростки 3-5 мм.

Если планируется посадка в открытый грунт, то желательно провести закаливание этих ростков. Для закаливания достаточно положить на 2 суток в холодильник, прямо в той же тряпочке в которой их проращивали. Важно следить чтоб поддерживалась влажность и семена\ростки не пересохли.

Многие, особенно гибридные семена, расфасованы уже обработанными прямо с завода. Они имеют зеленый, красный, голубой, розовый цвет оболочки-такие обработанные уже семена, замачивать предварительно не нужно. Это например у нас был “Кураж F”, “Теща F”, “Мазай F”, “Младший лейтенант F” и т.д.

Посев пророщенных семян

Для более раннего плодоношения, в середине апреля, провожу посев семян огурцов дома в стаканчики. Для каждого растения требуется отдельный, так как огурцы очень чувствительны к повреждению корней и пересадка из общей емкости переносится плохо. Поливать после посадки нужно теплой водой и пока не появятся на поверхности всходы держать при температуре 25-28 гр.

Огурчики любят влагу и чтобы уменьшить испарение влаги можно укрыть стеклом или пленкой до появления всходов. После появления всходов убираю их в более прохладное место с температурой около +20. Более низкая температура и дополнительное освещение помогает избежать того, что рассада слишком вытянется в рост, став от этого слабой и хрупкой.

По мере роста нужно добавлять грунт в стаканчики. 1-2 раза будет достаточно. Так мы стимулируем растения на появление дополнительных корешков. Хорошие корешки -залог сильного растения.Пару раз следует подкормить рассаду комплексным удобрением.

Высаживаем рассаду огурца

От посева до фазы двух настоящих листьев нужно примерно 2 недели-такие растения хорошо сажать в открытый грунт, в этом возрасте они легче приживаются. В теплицу или под пленочное укрытие можно высаживать рассаду через 3-4 недели после посадки-когда у растения будет 3-4 настоящих листочка.

Если было достаточно полива, подкормки, освещения то рассада вырастает крепкой, коренастой, с развитой корневой системой(корешки будут занимать почти весь земляной ком в котором росли). За неделю до высадки рассады ее нужно закалить-понизив температуру до 16-18 гр.

Рассаду стоит укрывать от прямых солнечных лучей, а высаживать нужно на том же уровне, что сидели и в горшках иначе возможно, что нижняя часть стебля начнет гнить. Когда побеги окрепнут и пойдут в рост, тогда можно уже присыпать нижнюю часть стебля землей. Присыпать лучше смесью земли с компостом.

В середине мая пересаживаю рассаду в теплицу или открытый грунт. В это время у нас землю уже успевает хорошо прогреться, но все равно устанавливаю дополнительные укрытия.

Огурцы очень любят плодородную землю. При посадке, мы копаем траншею глубиной на штык лопаты и полторы в ширину. Укладываем свежескошенную траву-овес, горчицу, одуванчики, но все без корней и семян конечно (либо предварительно нужно замочить сорняки в бочке с водой-через несколько теплых дней любые сорняки “забродят” и потеряют свою всхожесть) и присыпаем компостом.

До самого верха траншею не досыпаем, остаются бортики, рассада сидит в траншее, как солдаты в окопе. Так огурчики  удобно поливать и подкармливать. А влаги огурцы требуют много, поливать нужно обильно, причем под корень, не попадая на листья, теплой водой. Поливать рекомендуем в вечернее время, чтобы не провоцировать процессы корневой гнили.

Уход за огурцами

По мере роста необходим уход. Он заключается в подкормках,  формирование куста и профилактике заболеваний. Важно делать подкормки. Очень хорошо откликаются огурчики на полив травяным настоем, весьма полезна и подкормка золой.

Обязательно на стадии 3-4 листьев начинаем подвязку растений, иначе они начнут падать, сделаются ломкими, к тому же ухаживать за красиво растущей подвязанной плетью огурца одно удовольствие.

Формирование

Чтобы огурцы не “жировали”-то есть чтобы не стали расти обильно в листву-их нужно формировать по мере роста. Для этого прищипываем боковые побеги чем дополнительно стимулируем плодообразование. В открытом грунте плети не формируют, но если выращивать в открытом грунте вертикально на шпалерах то формируем. Для этого удаляем 2-3 боковых побега, а еще, по желанию, остальные побеги прищипываем над 3-4 листом.

Для шпалер вбиваются колья высотой 1.5-2 метра, прикрепляют рейку или провод, мы же используем для этого строительную сетку. Этот вариант довольно прост, дешев и при этом огурцам достаточно удобно оплетать ячеи сетки по мере роста.

Подкормки

Подкормки-это опрыскивание растения раствором удобрения. Вне корневые подкормки быстрее попадают растению так как делаются через листву а не через корни.

В вечернее время опрыскиваем раствором мочевины или аммиачной селитры в соотношении 1 ст.л на 10 л. воды. Еще хорошие результаты дает раствор комплексного удобрения. Корневую подкормку проводим уже другим раствором (1 л. настоя птичьего помета на 10 л. теплой воды). Можно использовать и настой из сорняков в той же пропорции.

Вообще настаивать сорняки – весьма эффективный способ не только хорошей переработки любых, даже самых живучих и трудно выводимых сорняков, но и отличный способ улучшить урожай. Конечно при настаивании будет идти процесс брожения и запах будет стоять специфический. Но это хороший способ получить самостоятельно довольно хорошее и экологичное удобрение.

Вот те подкормки, что рекомендуем и применяем сами:

• 30 капель йода и 20 гр. мыла на 10 л. воды (опрыскивать раз в 10 дней)
• Замочить с вечера буханку хлеба, утром размять и добавить маленький пузырек йода на 10 л. воды-процедить и опрыскивать раз в 2 недели
• 2 л. молочной сыворотки на 10 л. воды. Можно опрыскивать или полить огурцы.
• На 700 гр. банку луковой шелухи 10 л. воды-довести до кипения. Настоять 12 ч. и процедить. Разбавить полученный настой(на 1 л. настоя-4 л. воды) и можно опрыскивать и пролить под корень.
•  Пару раз за лето можно дополнительно полить и “гуматом”.

Болезни

Вредители и болезни огурцов это обширный вопрос, заслуживающий отдельной заметки. Позже, если Вы, наш уважаемый читатель, захотите узнать, то постараемся выложить материал, где дадим информацию. В общем пишите в комментариях или на почту ваши пожелания и вопросы. Но скажем прямо- нас сейчас не сильно беспокоит такая проблема.

Благодаря выбору сортов устойчивых и отработанной системе выращивания мы практически не страдаем от этого. Лишь к концу сезона на растениях появляется признаки болезни, но к тому времени урожай уже получен в достатке и поддерживать растения борясь с болезнью становится просто не нужно. Да в течении лета муравьи приносят иногда тлю, вот и все с чем реально мы сталкиваемся выращивая огурцы на участке.

Если ваши растения начали чахнуть, изменили окраску-то следует обеспокоится, возможно огурчики заболели или их беспокоит какой то вредитель. Но часто причиной недомогания огурцов становится банальная нехватка каких то веществ.

В этом случае вы легко сможете сами помочь поправить состояние растений. Нужно будет лишь внести необходимый элемент с подкормкой.  А какой именно вам поможет узнать внешний вид растения.

Ниже приведем несколько характерных признаков нехватки микроэлементов:

• Если у огурца плоды неправильной формы, листья стали с желтой каймой по краю, лист скручивается и усыхает-это все признаки нехватки КАЛИЯ. Растение будет радо внесению золы. Либо делаем раствор на 10 л. воды 2 ст. ложки калийной соли.
• Если нижние листья начали желтеть, плети медленно растут, а огурцы имеют клиновидную форму-не хватает АЗОТА. Вносим при поливе раствор аммиачной селитры (2 ст.л. на 10 л. воды)
• Если усыхают молодые листья-недостаток кальция. Вносить нужно мел или гашенную известь.
• Лист стал мелким, темно зеленого цвета, засыхает и опадает, при этом плети растут плохо-то тут явный признак недостатка фосфора. Тут поможет 3ст.л. суперфосфата на 10 л. воды.
• Если на листьях среднего и верхнего яруса плети появляются белые пятна (хлороз) то дело скорее всего в нехватке микроэлементов и железа. Так же возможно и реакция на кислую и щелочную почву.

Однако все же поделимся хорошим средством от очень частого заболевания на огурцах- от мучнистой росы. Средство простое-на 10 л. воды 10 мл. зеленки, 2 л. молока или сыворотки и 50 гр. мочевины. Полученным составом опрыскивать 3 раза через неделю.