Содержание статьи
Выращивание пекинской капусты могут освоить даже начинающие огородники, настолько эта культура неприхотлива.
Популярные сорта пекинской капусты
Еще пекинскую капусту называют салатной. Растение это двулетнее, но мы выращиваем пекинскую капусту, как однолетник. Еще пекинскую капусту называют китайской или же петсай.
Высота растение достигает 60 см, кочан состоит из сочных, зеленых листьев, которые и идут в пищу. Пекинская капуста содержит массу витаминов и питательных веществ, и подходит для диетического питания. В нашей стране китайскую капусту можно выращивать как через рассаду, так и безрассадным способом.
Большой популярностью пользуется сорт «Ворожея», относящийся к среднеспелым. Используют сорт в пищу в свежем виде. Один кочан может достигать веса 2,5 кг. Сорт отличает очень высокая урожайность и устойчивость к стрелкованию.
Очень популярен гибрид «Ричи», который подходит и для выращивания в теплице. Масса одного кочана достигает 1,2 кг. Сорт отличает высокая лежкость во время хранения.
«Русский размер» – это еще один популярный гибрид пекинской капусты для выращивания в открытом грунте и в теплице. Масса одного кочана может достигать 4 кг.
Основы агротехники
Практически в любом регионе нашей страны можно выращивать пекинскую капусту. Семена можно высевать прямо на грядки или вырастить рассаду в условиях комнаты либо в теплице.
Подготовка семян к посеву
Качества урожая во многом зависит от того, насколько правильно были подготовлены семена к посеву. Если семена были собраны самостоятельно, их сначала следует перебрать. Отбирают только самые крупные зернышки.
Чтобы повысить устойчивость рассады к грибковым болезням и вредителям, семена предварительно обрабатывают.
Сначала посевной материал погружают в емкость с водой температурой около +50 градусов на 15 минут. Затем семена выкладывают на сухую ткань и просушивают.
После прогревания семена протравливают 30 минут в слабом растворе марганцовки. Можно использовать и различные дезинфицирующие растворы. После протравливания посевной материал замачивают на 12 часов в растворе стимулятора роста. Чаще всего используют Эпин либо Циркон.
Покупные семена, как правило, уже прошли все этапы подготовки, и их можно сразу же высевать.
Прямой посев
Очень важно соблюсти сроки посева пекинской капусты, чтобы получить кочаны, а не растения, которые выбросили цветонос. Нельзя, чтобы всходы появились при длинном световом дне, иначе растения зацветут.
Проводят посев пекинской капусты при коротком световом дне. Обычно культуру высевают в конце апреля или в конце июля, когда световой день начинает идти на убыль.
При этом грядка для пекинской капусты должна быть хорошо освещена, так как культура будет лучше вязать кочаны именно на освещенном месте. Пекинскую капусту в тени не выращивают.
При подготовке грядки участок сначала глубоко перекапывают, разравнивают, а затем намечают лунки с интервалом 30Х30 см. На дно лунки кладут немного золы и обильно проливают.
Семена пекинской капусты следует заглублять только на 2 см. Сверху зернышки присыпают золой и закрывают грунтом. Посевы покрывают пленкой, чтобы создать эффект парника. Уже через неделю появятся первые ростки.
Посев пекинской капусты на рассаду
Примерно за месяц до планируемой посадки в открытый грунт высевают пекинскую капусту на рассаду. Обычно это время наступает в конце марта, хотя возможен посев на рассаду и в начале апреля. Собрать поздний урожай капусты можно, если высеять семена на рассаду в июне.
Китайская капуста тяжело переносит пересадку, поэтому ее рассаду рекомендуется выращивать в отдельных торфяных стаканчиках, вместе с которыми и высаживать на грядки. Так корневая система рассады останется без повреждений.
Правила посадки пекинской капусты на грядки
Культура любит дренированную землю, хорошо освещенные участки. Готовят грядки загодя, еще с осени. Выбранный участок глубоко перекапывают и одновременно заделывают перегной.
Важно соблюсти и севооборот. Так, пекинская капуста будет прекрасно расти после всех бобовых, после лука и чеснока. Отличный предшественник также – морковь. Не стоит высаживать эту культуру после томатов и свеклы.
Рассаду переносят в лунки вместе с комом земли, оставляя между растениями примерно 40 см. После посадки грядку поливают.
Основы ухода за пекинской капустой
Выращивание этой культуры очень простое, и все мероприятия по уходу сводятся к регулярным поливам, прополкам и внесению подкормок.
Если пекинская капусты была посеяна сразу в открытый грунт на грядки, обязательно следует проредить всходы. Как только на сеянцах отрастет два настоящих листочка, слабые растения выдергивают, оставляя расстояние около 7 см. Через две недели проводят второе прореживание, оставляя уже между растениями около 30-40 см.
Поливают китайскую капусту точно также, как и белокочанную. Поливают регулярно, но при этом стараются слишком сильно не заливать. Нельзя, чтобы грядки были заболоченными, так как могут начаться гнили корней. Важно найти в поливах золотую середину – земля все время должна быть умеренно влажной, но не излишне сырой.
После поливов обязательно нужно взрыхлять землю вокруг растений, чтобы не образовывалась земляная корка. Так к корням будет поступать кислород. Рыхления достаточно даже проводить один раз в неделю, но можно и после каждого полива.
Пекинская капуста очень тяжело переносит резкие перепады температуры, поэтому до тех пор, пока не установится по-настоящему летняя, теплая погода, грядку на ночь следует укрывать пленкой, чтобы защитить растения от холода.
Очень важный момент – это внесение удобрений. Первый раз пекинскую капусту подкармливают после посадки в грунт через 14 дней. В это время вносится слабый раствор коровяка. Можно также использовать и куриный помет, но только очень слабой концентрации.
Через две недели вносят вторую подкормку теми же самыми удобрениями. Всего капусту подкармливают за весь сезон трижды, используя органику.
Пекинская капуста может быть облюбована насекомыми-вредителями. Два самых страшных врага культуры – блошка и слизни. Против насекомых можно использовать препарат Фитоверм, а также опудривания растения табачной пылью.
Сбор урожая
Самое приятное – это сбор урожая. Но урожай пекинской капусты не хранится очень долго. Снимать кочаны можно вплоть до октября, и желательно сразу же употреблять их в пищу. Снимают плотные кочаны, которые не должны быть рыхлыми.
Соблюдая эти простые правила агротехники пекинской капусты, можно обеспечить себя и свою семью на протяжении всего дачного сезона вкусным и очень полезными свежим дополнением к рациону.
