Правила выращивания редиса от посева до сбора урожая

Редис — полезное растение, относится к семейству крестоцветных. Сравнительно крупный родственник редиса — редька. Этот овощ представляет собой накопительный клубень толщиной четыре сантиметра, бывает разных форм и цветов.

Типичный редис – красный круглый клубень. Однако в настоящее время существует большое разнообразие разновидностей белого, желтого, розового или пурпурного цвета. Как и цвета, формы также различаются. Помимо типичных шаровидных клубней, есть еще овальные, конические и цилиндрические разновидности.

Этот вкусный клубень можно выращивать как в саду, так и на балконе. Для балконного варианта редис особенно подходит из-за небольшой занимаемой площади и относительно короткого времени созревания. Маленькие, в основном красные клубни готовы к сбору урожая всего через несколько недель после посева.

Из-за короткого времени выращивания, составляющего около четырех недель, редис также очень подходит в качестве предпосевного или посевного урожая, а также в качестве промежуточного урожая между другими видами овощей. Также возможно зимнее или весеннее выращивание в теплице. Особенно подходят для этого сорта «Факир» и «Веселый».

Внимание! Не сажайте по несколько раз подряд в одну и ту же грядку редис, хрен и разные виды капусты, иначе могут чаще возникать такие разные заболевания. Редис очень хорошо сочетается с горохом, фасолью, салатом или шпинатом в севообороте.

Редис часто выращивают в смешанной культуре с другими овощами. Это имеет то преимущество, что рассматриваемые овощи растут лучше, поскольку нет конкуренции за питательные вещества, при условии, что соответствующая привычка роста была принята во внимание.

Морковь, горох, фасоль, шпинат, салат, капуста, помидоры, кольраби, клубника, кабачки, петрушка, настурция и мангольд оказались хорошими соседями для редиса. А вот лук, огурцы и базилик не подходят для соседства.

Посадка редиса, место и почва

Редис предпочитает солнечное частично затененное место. Особенно при выращивании в середине лета лучше выбрать частично затененное место, иначе редис имеет тенденцию к выбросам побегов. Редис растет на всех обычных садовых почвах.

Однако для нежных видов клубней почва должна быть рыхлой, гуминовой и в идеале равномерно влажной. Перед выращиванием редиса не обязательно обильно удобрять и уж тем более минеральными удобрениями, потому что редис плохо питается и реагирует на богатые питательными веществами почвы, подверженные болезням и вредителям, слишком сильному росту листьев и слишком слабому росту клубней.

Если почва плохо хранит питательные вещества, например, песчаная почва, стоит вдвое сократить количество органических удобрений. Грядки с тяжелой и достаточно плотной почвой перед посадкой редиса следует немного рыхлить, чтобы клубни могли беспрепятственно расти вниз.
Горшечные почвы без торфа, подходят для выращивания редиса в горшках на террасе или балконе.

Оптимальное время для посева

В зависимости от сорта редис подходит для весеннего выращивания, например, сорта Неккарперле, Сакса и Кирос, или для летнего выращивания с мая, например, сорта Сора, Ракс и Парат. Посев в теплицу возможен уже в феврале. Редис можно с марта сеять на открытом воздухе, но только под фольгу. С конца марта по сентябрь их можно сеять на открытом воздухе без защиты.

В период с марта по сентябрь можно повторно сеять примерно каждые четыре недели, чтобы всегда можно было собирать свежий редис в течение длительного времени. В том же месте следует снова выращивать редис или другие крестоцветные овощи не ранее чем через четыре года с учетом севооборота.

Для посева семена помещают в посевные бороздки глубиной около 1 см и только слегка засыпают почвой. Расстояние между отдельными семенами должно быть около 3-5 см, а между рядами семян от 10 до 15 см. Если семена посеяны слишком густо, обычно развиваются только обильные листья и не образуются клубни для хранения.

Если семена были посеяны слишком густо, после прорастания растения необходимо переместить, т.е. отделить на 3-5 см. Если не разделять растения, они будут препятствовать росту друг друга, а клубни либо получаться очень маленькими, либо совсем не будут развиваться.

Первые всходы обычно можно увидеть через неделю. С самого начала посева почва должна быть хорошо влажной, но, ни в коем случае не слишком влажной. Слишком много влаги так же «смертельно опасно» для редиса, как и засуха.

Как сеять семена в землю

После подготовки почвы, можно сеять семена редиса. Во-первых, используйте ручку или заднюю часть садовых граблей или рифленый инструмент, чтобы создать неглубокие посевные борозды. Они помогают максимально ровно укладывать семена в ряд. Глубина посева редиса — 1 см. Если редис посеять слишком глубоко, по мере роста образуется удлиненный деревянистый клубень.

Посейте семена редиса в ряд на расстоянии 3-4 см друг от друга. Между рядами должно быть расстояние от 10 до 15 см. Затем бороздки для семян зачищаются с боков так, чтобы семена слегка прикрылись почвой. Слегка надавите, чтобы семена не разлетелись во время дождя или ветра.

В качестве альтернативы довольно трудоемкой индивидуальной подаче семян редиса можно также посыпать семена прямо из пакетика. Однако таким способом редис обычно засевают слишком густо. В результате не развиваются красивые круглые клубни. Редис остается маленьким и вытянутым.

Чтобы этого не произошло, густо посеянный редис необходимо пикировать вскоре после появления всходов, т.е. когда всходы появятся над землей. Для этого растения осторожно вытаскивают из земли с помощью деревянной палочки, их корни аккуратно отделяют друг от друга и затем пересаживают на большее расстояние.

Редис — одни из самых быстрорастущих семян в саду. Вот почему его часто используют как «маркировочные семена». Медленно прорастающие растения, такие как морковь, в основном не пересаживаются, потому, что семена просто не прорастают в течение нескольких недель.

Требования к местоположению

• Редис растет при температуре 5 и более градусов.
• Место должно быть солнечным или частично затененным.
• Редис переносит солнечные лучи весной, чем летом. Поэтому летом предпочтительнее светлое или частично затененное место.
• В особо сквозных местах желательно установить защиту вокруг рассматриваемой грядки. Это могут быть доски или что-то подобное.
• Почва должна быть максимально водопроницаемой, богатой питательными веществами и перегноем. Кроме того, грядка должна быть умеренно тяжелой и постоянно влажной.
• Редис плохо переносит свежий навоз. При посеве лучше вносить спелый компост.

Сажаем редис в ящик

Редис также легко можно выращивать в цветочном ящике на балконе. В зависимости от того, сколько рядов вы хотите посеять, нужно выбрать достаточно большой горшок, чтобы можно сохранить необходимое расстояние между рядами в 10 см.

Также должно быть дренажное отверстие, чтобы при поливе могла стекать лишняя вода. Заполните горшок высотой около 6 см горшечной почвой. Затем семена редиса можно сеять, как описано выше.

После посева редиса рассаду необходимо регулярно снабжать достаточным количеством воды, так как большие колебания могут привести к появлению пушистых или лопнувших луковиц. Это единственный способ собрать крупный хрустящий редис через 4-8 недель.

При поливе используйте насадку, благодаря которой вода будет равномерно распределяться. Без насадки есть риск, что неглубоко посеянные семена смоются или рассада будет повреждена.

Полив и удобрения редиса

Требуется регулярный полив, особенно в летние месяцы. Даже короткие периоды сушки могут существенно повлиять на вкус и консистенцию этих маленьких клубней. В противном случае обычно достаточно поливать один раз в неделю. Сколько и как часто нужно заливать, конечно, тоже зависит от погоды. Потому что, как уже упоминалось, слишком много влаги так же неблагоприятно, как и ее недостаток.

Лучше всего удобрять компостом, который уже засыпан поверхностью почвы во время подготовки почвы. Поверхностный, потому что у редиса неглубокие корни, поэтому питательные вещества он получает из верхних слоев почвы.

Однако следует избегать азотных удобрений, так как это приведет только к пышному росту листьев. С другой стороны, если почва слишком бедна питательными веществами, редис засыхает, и не могут образовывать клубни.

Сбор редиса

В зависимости от посева первый редис можно собирать уже весной. Если семена были посеяны в разное время, уборку можно проводить непрерывно с апреля по октябрь. Из-за короткого времени созревания редис, посеянный весной, можно собирать в течение 4-6 недель, а летний редис — в течение 4 недель, считая от даты посева.

Редис, посеянный на открытом воздухе в конце марта, можно собирать примерно с середины мая, в зависимости от погоды. Однако не стоит оставлять клубни в земле слишком долго, так как это отразится на вкусе и консистенции. Они могут стать немного пустыми внутри и грубыми.

Если растение уже цветет, редис обычно больше не съедобен, потому что внутри небольшого клубня образовались клетки древесины. Поэтому правильное время сбора урожая очень важно. Редис останется хрустящим в холодильнике несколько дней, если вы завернете его во влажные кухонные полотенца и положите в ящик для овощей.

Вредители и болезни редиса

Редис может поражаться классическими болезнями и вредителями капусты. К ним относятся капустная муха, земляные блохи и белокочанная бабочка. Следующие два грибковых заболевания также могут вызывать проблемы:

1. углекислая грыжа, которая заставляет корни утолщаться,
2. чернота, при которой редис становится черным снаружи.

В обоих случаях для безопасности растения следует уничтожить вместе с остаточными отходами. Запрещается выращивать растения семейства крестоцветных на одном месте в течение как минимум 4-5 лет.

Редис относительно чувствителен к вредителям и болезням, но в основном это связано с плохими условиями содержания или неправильным уходом. К вредителям относятся земляные блохи, крупная и мелкая капустная муха и тля. К болезням следует отнести так же и ложную мучнистую росу.

Земляные блохи

Перфорированные листья указывают на заражение земными блохами, особенно в теплую и сухую погоду, причем наибольший ущерб наносят взрослые животные. В результате засыхают листья само растение. Если почва слишком сухая, это может способствовать заражению.

Чтобы предотвратить появление блох, помогает частая легкая рубка или прополка, потому что эти вредители не любят этого. Домашний отвар полыни также может иметь профилактическое действие, так как может поддерживать влажность почвы. Говорят, что посаженный поблизости чеснок также защищает от блох. В противном случае для борьбы могут использоваться различные инсектициды.

Крупная и мелкая капустная муха и тля

Личинки капустной мухи наносят серьезный ущерб корням или клубням, что может привести к огромным потерям урожая. Этот вредитель буквально проникает в клубни и может вызвать очень быстрое увядание молодых растений, в результате чего они со временем погибнут.

Защитные сетки, которые прикрепляют вскоре после посева, могут в значительной степени защитить от капустной мухи. Профилактический эффект здесь также может иметь частое измельчение. Ущерб, причиненный капустной мухой, также можно нейтрализовать, посевом в марте или относительно поздно в сентябре.

Тля вызывать повреждения на листьях, корне и самом плоде. Листья скручиваются и обесцвечиваются, а все растение засыхает. Тля очень быстро распространяется на другие растения.

Муха встречается исключительно у овощей семейства крестоцветных, включая редис. Так называемая кила вызывается грибком, который живет в почве и образует там споры. Этот грибок может оставаться в земле до 20 лет. Зараженные растения особенно заметны из-за их редкого роста.

Нарушается водопоглощение растений, в результате чего они увядают, особенно в засушливую погоду. Старые листья при заражении желтеют и начинают отставать в росте. Корни или клубни пораженных растений имеют зобоподобные цилиндрические утолщения.

Чтобы предотвратить это заболевание, особенно важно соблюдать севооборот, а это значит, что редис следует сеять на одном и том же месте только раз в 4 года. Соответствующий план посадки может помочь. Также в профилактических целях рекомендуется регулярное известкование и хороший дренаж, а также обогащение почвы большим количеством перегноя.

Профилактические меры особенно полезны, чтобы хотя бы ограничить распространение килы, инфицированные растения следует удалить и утилизировать как можно быстрее, чтобы патоген не мог распространяться дальше в почве и на другие растения.

Мучнистая роса

Росу на редисе можно узнать по черным пятнам и белому налету грибка на клубнях. На листьях пораженных растений можно увидеть желтые или коричневатые пятна, иногда с очень тонким краем, а также белесый грибной газон.

В качестве профилактической меры следует избегать постоянной влажности листьев, а также чрезмерно высокой влажности. То же касается и слишком густого посева. Как правило, соответствующие растения обрабатывают средствами, содержащими медь или фунгициды. Обычно это не рекомендуется для редиса, поскольку он предназначен для употребления в пищу.

Из-за чего может снижаться урожай редиса

Бывают случаи, когда урожай редиса сокращается. Это может быть вызвано множеством разных причин. Вот несколько вещей, о которых следует помнить:

• Проверьте содержание азота на дне горшка. Если азота слишком много или почва считается нейтральной с точки зрения кислотности, редис может расти медленнее, чем обычно. Прочтите этикетку каждой горшечной смеси, которую вы покупаете, или проконсультируйтесь с мастером-садовником, чтобы найти идеальный баланс для вашей культуры.
• Убедитесь, что им достаточно солнечного света. Для того, чтобы редис мог хорошо развивался, необходимо как минимум шесть-восемь часов солнечного света каждый день. Это поможет им произвести подходящие лампочки. Изучите свои текущие условия выращивания и не стесняйтесь перемещать контейнер или добавлять искусственное освещение, если это необходимо.
• Следите за температурой. Еще одна вещь, которую следует учитывать, — это температура. Редис хуже режется при температуре 80 градусов и выше. В жаркие и влажные летние дни на редисе больше цветов, чем на луковицах. Вот почему многие специалисты рекомендуют сажать редис в более прохладные и сухие весенние и осенние месяцы. Обычно предпочтительнее дневное или утреннее солнце.
• Убедитесь, что у редиса достаточно места для роста. Другая причина, по которой редис не растет, — это перенаселенность. Семена находились слишком близко друг к другу, и растениям не хватало места для распространения. Расположите редис на расстоянии не менее 2 -5 см друг от друга, чтобы гарантировать, что их корневая структура сможет расширяться по мере роста лука.
• Важна вода, ведь это как говорят в народе «водяной овощ». Регулярный ежедневный полив важен для сбора урожая редиса. Больше внимания нужно уделять культурам, выращиваемым в открытом грунте. Иногда природа может сеять хаос и нарушать условия выращивания. Чрезмерный дождь может вызвать засорение почвы. Растения редиса могут перестать образовывать луковицы, когда на их месте вырастают листовые кончики. Отслеживание ситуации и вращение или перемещение растений по мере необходимости помогут вам получить хороший урожай.
• Проверьте состояние почвы. Одна из самых важных вещей, которую следует учитывать, — это состояние почвы, в которой будет посажен редис. Почва, органическая или нет, должна быть насыщена необходимыми питательными веществами для поддержки их роста. Если они высажены в сухой или влажной среде, их следует как можно скорее переместить или пересадить. Также поможет компостирование почвы и регулярное внесение удобрений.

Редис — здоровая альтернатива многим сегодняшним обработанным пищевым продуктам. У редиса приятный вкус и хрустящая структура, он отлично дополняет салаты и другие закуски и основные блюда.

Вы можете вырастить большинство видов редиса в своем домашнем саду менее чем за месяц. Хотя их относительно легко выращивать, вам все равно нужно следить за тем, чтобы они получали надлежащую воду, солнечный свет и питание. Вам также нужно остерегаться насекомых, которые могут поесть или иным образом повредить ваши посевы.