Выращивание спаржи на участке

Люди впервые начали выращивать спаржу на Востоке. Это растение семейства спаржевые очень ценное дополнение к меню, ведь спаржа – это настоящий рекордсмен по содержанию питательных веществ и витаминов. Уход за культурой достаточно прост, но, чтобы получить хороший урожай нужно строго соблюдать агротехнику.

Выращивание спаржи на участке

Практически в любом климате и на любом грунте спаржа хорошо растет. Культура неприхотлива, и является одной из раннеспелых. В пищу срезают молодые побеги.

Необходимые условия для роста спаржи

Растение любит свет и воду, поэтому грядка должна быть солнечной, но при этом защищенной от северного ветра. В климате средней полосы спаржа под небольшим укрытием может даже перезимовать – достаточно просто присыпать грядку торфом, а с приходом тепла убрать его.

Желательно, чтобы на участке был рыхлый и плодородный грунт – именно на такой земле спаржа даст много побегов. При подготовке участка во время перекопки следует внести перегной или компост из расчета 10 кг на квадрат участка. Также добавляют около 100 г комплексного минерального удобрения.

Весной, чтобы растения дали больше боковых побегов, их присыпают почвой слоем толщиной 30 см. как только побеги начнут отрастать и приподнимет верхний слой земли, их срезают. Первый урожай можно получить уже в апреле. После этого спаржу можно срезать каждый день. Но уже в середине лета сбор спаржи заканчивается – растения начинают накапливать силы для предстоящей зимовки.

Выращивание спаржи на грядке

Размножают спаржу как правило, семенным способом. Можно также получить новую грядку и рассадным методом. Еще один способ – это разделение старого куста рано весной на несколько деленок.

Чтобы ускорить прорастание семян, их замачивают на пару ней в воде. Затем на неделю семена перекладывают на мокрую ткань, пока они не проклюнутся.

Проросшие семена высевают в бороздки глубиной 3 см на расстоянии 5 см друг от друга. Между рядками оставляют 20 см. нельзя слишком густо сеять спаржу, так как культура обладает довольно мощной корневой системой, и когда нужно будет выдернуть с корнем старое растение, оно повредит соседние.

Выращивание спаржи на участке

Правила ухода

В основном уход за этой культурой сводится к прополке грядок, внесению подкормок, рыхлению и поливам. В засуху особенно важно поливать спаржу вовремя, так как она плохо переносит дефицит влаги.

Первый раз спаржу подкармливают аммиачной селитрой сразу же после появления всходов. Ровно через три недели вносят вторую подпитку – навозную жижу.

Уже в первый же год к осени, если уход за рассадой будет тщательным, растения будут иметь несколько крепких стеблей и хорошо развитые корни. Сразу же осенью начинают готовить и грядки под весеннюю пересадку спаржи на постоянное место.

Рассаду спаржи рекомендуется высаживать в отдельные лунки глубиной около 40 см. на дно ямки обязательно следует насыпать слой перегноя толщиной около 20 см. Сверху на перегной высыпают слой огородной земли толщиной 10 см, и пересаживают рассаду вместе с комом земли. Рассаду засыпают землей, смешанной пополам с перегноем. По пере роста подсыпают землю.

При размножении спаржи весной разделением старого куста его выкапывают, а затем острым инструментом корневище делят на деленки. Весной же растение окучивают высотой до 30 см землей. Размножая спаржу делением куста можно сэкономить пару лет на развитие растения.

Выращивая спаржу,важно знать, что молодые побеги это растение дает только в темноте. Поэтому кусты обязательно надо окучивать, а срезав побеги, обязательно укрывать оставшиеся землей.

Украшение сада спаржей

Это интересное растение может послужить не только пищей, но и украшением приусадебного участка. Для этого высаживают женские растения. С годами такой куст дает много стеблей, и превращается в рослое растение. Спаржа особенно эффектно смотрится осенью, когда на кусте появляются ярко-красные ягоды и желтые иголочки.

Выращивание спаржи на участке

Весной растение дает самосев. В этом случае уход за декоративной спаржей будет точно таким же, как и за овощной. Но декоративные растения можно меньше подкармливать и реже поливать. Единственное отличие – побеги декоративной спаржи будут немного тоньше.

Взрослый куст спаржи способен вытеснить и сорную траву, что значительно облегчает уход. Хотя в целом эта культура очень неприхотлива, и устойчива к болезням и вредителям.

Поделиться с друзьями:
Весна в саду