Содержание статьи
Невозможно представить домашнюю консервацию без добавления корня и листьев хрена. Эту популярную среди огородников культуру можно встретить практически на каждом приусадебном участке. Если же хрена на собственном огороде еще нет, его легко можно вырастить из семечек.
Когда можно размножить хрен
Основной способ разведения новых экземпляров хрена – это отрезок корня. Уже со второго года жизни с растения можно брать для размножения часть корневища. Способ быстрый, а размноженные отростки отличается высокой приживаемостью.
Эта культура агрессивно захватывает территорию вокруг себя. Поэтому, чтобы избежать чрезмерного разрастания хрена, нужно соблюдать простые рекомендации.
Так, хрен следует высаживать весной либо уже поздно осенью. Каждое растение этой культуры не выращивают дольше сезона. Выкапывают корни летом.
Если хрен высаживают весной, делать это следует сразу же после таяния снега. В середине лета уже можно будет откапывать корневище для консервации. Полностью хрен выкапывают в середине октября.
Если посадить это растение поздней осенью, то не нужно будет следить за сохранностью корней зимой. После выкопки в октябре корневища пускают в пищу, а небольшие корешки нарезают на черенки и снова возвращают в грунт. Осень необходимо посадить хрен примерно за месяц до холодов, чтобы растение успело хорошо укорениться.
Высаживать хрен можно и летом. Но в случае летней посадки растение не успеет нарастить мощную корневую массу.
В плодовых стручках эта культура формирует семена. В каждом стручке вызревает по четыре семечка. Стручки отрастают на концах стеблей после уже окончания цветения. Цветение наступает на второй год жизни растения.
Хрен – это на удивление неприхотливое и очень жизнестойкое растение. Чем спокойнее будет расти куст, если его не будут постоянно подкапывать и обрывать листья, осенью он даст прекрасные корневища.
Но для хорошего развития хрену необходимы определенные характеристики почвы и световой режим.
Посадить семена хрена очень просто. Не нужно каких-либо специальных навыков и усилий. Необходимо просто найти качественные семена и выбрать подходящее место для посева.
Сроки посадки хрена
Семена сеют рано весной или уже поздней осенью. Растение относится к обширному семейству капустных, поэтому проблем с посевом в открытый грунт никаких не возникнет.
Сначала семена подвергают стратификации, то есть воздействию холодом. Можно также предварительно вырастить зимой рассаду, а весной высадить ее на грядку.
В природе хрена растет в умеренном климате по берегам водоемов на сырой земле. Поэтому на огороде под эту культуру выделяют участки в низинах с сырым грунтом. На таких участках, как правило, многие другие культуры не приживаются.
Растение совершенно не требовательно к освещенности солнечными лучами. Хрен теневыносливый, но все же лучше культура будет расти на солнце. Почва должна быть насыщена минералами и органикой, быть рыхлой. Если земля будет насыщена азотом, корневище вырастет более ветвистым.
С выбором места под посадку хрена обычно особых проблем не возникает. Обычно эту культуру просто сажают на пустующих местах, где растение не будет мешать остальным культурам. Можно посадить в тени дерева, на краю участка, у забора.
Хорошо будет расти хрен на краю картофельной грядки. Такое соседство никак не повлияет на урожайность картошки. Можно выращивать хрен рядом с грядкой с пряными травами.
Хрен нельзя сажать рядом с морковной грядкой и репой, а также поблизости от помидоров, фасоли и клубники.
Посадка хрена в открытый грунт и последующий уход
Между растениями при посадке оставляют не менее 30 см. В рядке должен быть шаг около 70 см. Ростки заглубляют в грунт на 5-10 см. Семена заглубляют на 4 см.
Уход за хреном не требует каких-либо специальных мероприятий. Землю поддерживают в рыхлом состоянии. Растения регулярно пропалывают и удаляют сорную траву. В засушливую погоду хрен поливают. Для наращивания корневой массы вносят удобрения.
Корневая система уже взрослого растения уходит вглубь примерно на 2 метра. Диаметр корневища может быть больше 10 см. Боковые корешки быстро дают боковые отростки.
Многолетнее растение очень сложно вывести с участка. Выкопать все корни, чтобы хрен прекратил расти, проблематично. Поэтому лучше осенью полностью удалять растение, не позволяя ему агрессивно захватывать территорию.
Хрен – это крайне неприхотливое растение, которое прекрасно растет практически без ухода. Культура очень полезна, и широко используется в кулинарии и в народной медицине.
