Содержание статьи
Цветная капуста – это капризная культура, которой необходим тщательный и грамотный уход. Из всех видов цветная капуста наиболее требовательна к условиям. Поэтому важно сразу же выбрать для нее подходящую грядку.
Необходимые условия для плодоношения цветной капусты
Растение любит свет, и в тени расти не будет. Участок должен быть солнечным. Даже в полутени растения будут тянуться, и станут хилыми.
Культура любит плодородную землю. Если саженцы будут испытывать нехватку какого-либо элемента, они будут болеть. Перед высадкой рассады следует удобрить почву, используя органику и минеральные препараты. Чтобы цветная капуста не болела, следует перед посадкой провести обработку Фитоспорином.
Огромное значение имеет и севооборот. Хорошие предшественники для цветной капусты редис, помидоры и свекла, а также все другие виды капусты. Хорошо будет расти капуста после сидератов, картофеля и бобовых.
Цветная капуста очень любит тепло, и высаживают рассаду только после прихода тепла. Как правило, рассаду переносят в открытый грунт в конце апреля. Продолжают высадку до июня. сроки зависят от климата конкретного региона.
Правила посадки цветной капусты
Посевной материал к посеву обязательно следует подготовить, чтобы вырастить крепкую и устойчивую к болезням рассаду.
Сначала семена перебирают и удаляют поврежденные и слишком мелкие. Потом семена проверяют на всхожесть. Для этого зернышки высыпают в емкость с солевым раствором. Те семена, которые всплывут, следует убрать. Пригодны к посеву те семена, которые остались на дне.
Затем семена обеззараживают. Для этого зернышки помещают на час в слабым раствор марганцовки. После обработки семена промывают чистой водой и подсушивают. В заключение семена обрабатывают стимулятором роста, чтобы они быстрее взошли.
Участок под цветную капусту глубоко перекапывают, выбирают растительные остатки, а затем тщательно разравнивают. Каждые 25 см намечают небольшие лунки.
В каждую лунку кладут по два семени, чтобы повысить процент всхожести. Сверху посевы присыпают перегноем или рыхлой землей.
Уже спустя неделю появятся первые всходы. Лишние ростки аккуратно срезают ножницами у самой земли. Нельзя выбирать с корнем сеянцы, чтобы не повредить корневую систему соседнего растения. Удаляют самый слабый росток.
Многие огородники предпочитают выращивать цветную капусту через рассаду. Семена также обрабатывают, а затем проращивают. Контейнер заполняют перегноем и плодородной землей, взятых в равных частях. Полезно также в грунт добавить немного древесной золы.
Сладкий перец очень плохо переносит пересадку, поэтому лучше рассаду выращивать в отдельных стаканчиках. Землю перед посевом стоит обработать Фитоспорином. Посевы затягивают пленкой, чтобы создать эффект парника.
Рассада будет расти довольно быстро. Обычно пересаживают саженцы цветной капусты на грядку через полтора месяца после появления всходов. Главное аккуратно провести пересадку, чтобы не травмировать нежные корешки.
Основы ухода за цветной капустой
Поливают рассаду регулярно – дважды в неделю. После посадки частоту поливов можно уменьшить. В дождливое лето поливы должны быть редкими.
Желательно для полива использовать теплую воду. Для этого на солнце выставляют утром емкости с водой, а вечером поливают грядку.
Несколько раз за сезон цветную капусту в открытом грунте удобряют.
Первый раз подкармливают через две недели после высадки рассады. В это время необходимо вносить азот для быстрого развития зеленой массы. Лучше всего удобрить молодые растения мочевиной либо раствором коровяка.
Когда начнется период формирования завязи, вносят комплексное минеральное удобрение.
Когда начнут вязаться головки, нельзя вносить азот. В это время растениям необходимо много калия. Калий поможет улучшить вкусовые качества капусты и значительно повысить лежкость.
Удобрения вносят только после полива. Так питательный раствор не обожжет корни, и растения быстрее усвоят питательные вещества.
Палящее солнце может навредить молодым соцветиям, поэтому цветную капусту днем притеняют. Обычно используют прилегающую листву. Листья аккуратно подвязывают поверх головки тонкой тканью либо резинкой. Нельзя игнорировать эту процедуру, так как из-за солнечных ожогов на головках появятся темные пятна.
Окучивание и рыхление
Корневая система цветной капусты расположена близко к поверхности земли. Рыхлят грунт вокруг растений аккуратно.
Чтобы капуста быстрее росла, необходимо каждое растение окучить. Тяпкой подгребают землю к стволику. Проводят эту процедуру в начале роста, и во время завязывания кочанов.
Чтобы почва лучше сохраняла влагу, цветную капусту мульчируют. В качестве мульчи можно использовать торф, перегной либо сено. Слой мульчи следует каждый месяц обновлять.
Болезни и вредители цветной капусты
Чаще всего цветная капуста болеет грибковыми и инфекционными заболеваниями.
Выявить бактериальную пятнистость достаточно просто. Сначала на листьях появляются крошечные водянистые пятнышки, а затем они начинают темнеть. Растение начинает засыхать. Чтобы не допустить поражение этой болезнью необходимо в первую очередь соблюдать севооборот и использовать качественные семена. Пораженные болезнью растения следует вырвать с корнем и вынести за пределы участка.
При поражении слизистым бактериозом на листьях появляются водянистые пятна. Затем пятна становятся коричневого цвета. Нельзя допускать нарушений правил ухода и регулярно бороться с насекомыми-вредителями.
Кила – это грибок, который поражает все сорта капусты. Распознать эту болезнь сложно. Вначале болезнь поражает корневую систему. Чаще всего болеют молодые растения. Грядку необходимо содержать в чистоте, и не высаживать цветную капусту в кислый грунт.
Рассаду цветной капусты часто поражает черная ножка. Чтобы рассада была здоровой, перед посевом следует замачивать семена в фунгицидах.
Все крестоцветные часто поражает фитофтора. Болезнь быстро распространяется при высокой влажности и низкой температуре. Листья растений сначала краснеют, а затем растение погибает. Бороться с фитофторой бесполезно. Почву на грядке и семена перед посадкой следует обеззараживать.
Фузариоз еще называют желтухой. Дело в том, что листья больных растений желтеют. При поливе необходимо в воду добавлять Фитоспорин, чтобы не допустить развития этой болезни.
Из паразитирующих насекомых для цветной капусты наиболее опасные крестоцветные блоки, тля и совка. Против насекомых следует опудривать растений табачной пылью либо древесной золой.
Помогают справиться с вредителями и сильно пахнущие отвары, например, из луковой шелухи, чеснока либо томатной ботвы. Если же поражение грядки с цветной капустой насекомыми большое, следует использовать инсектициды.
Уборка цветной капусты и хранение
Собирают капусту, когда кочаны достигнут технической спелости. Ранние сорта этой культуры вызревают уже за 70 дней, средним необходимо для созревания 110 дней., а поздним 120 дней. Сбор цветной капусту лучше проводить рано утром.
Чаще всего цветную капусту хранят в погребе. Можно уложить кочаны в пластиковые либо деревянные ящики. Сверху капусту закрывают пленкой. Так урожай может пролежать около месяца.
Сохранять цветную капусту можно и в холодильнике. В холодильнике кочаны могут пролежать два месяца. Соцветия заворачивают в пищевую пленку, и укладывают на нижнюю полку.
Хорошо хранится цветная капуста в замороженном виде.
Если строго соблюдать все правила агротехники выращивания цветной капусты, можно получить высокий урожай со своего участка.
