Содержание статьи
Хотя сладкий перец довольно капризная культура, многие огородники его с успехом выращивают. Есть много секретов, как получить большой урожай этого овоща.
Меньше стресса – больше урожай
Очень важно уберечь сладкий перец от стресса. Стрессовые ситуации, такие как холод или жара, резкие скачки температуры, нехватка влаги особенно во время цветения приводят к потере урожая.
Также нельзя допускать, чтобы кусты были перегружены плодами. Сладкому перцу необходимо заботливый уход, чтобы он быстро развивался и хорошо плодоносил.
Как правильно поливать сладкий перец
В жару, как и многим другим огородным культурам, сладкому перцу необходимо больше влаги. В холодную же погоду застой влаги в грунте и заболоченные грядки очень сильно навредят растениям. Почва должна быть умеренно влажной – это главное правило грамотного полива этой культуры.
В период, когда рассада только приживается на новом месте после высадки, растения поливают часто и обильно. Когда же перец пойдет в рост, необходимо поливы сократить и поливать умеренно, небольшим объемом воды.
Потребность во влаге можно определить по листьям. Если листва потемнела на всем кусте, пора полить грядку.
До цветения сладкий перец поливают дождеванием. После начала цветения и в период плодоношения кусты поливают только под корень.
Завязь сладкого перца сначала начинает расти в длину, и только потом в ширину. В самом конце созревания начинают утолщаться стенки плодов. В это время очень важны поливы, иначе в сухой земле перец даст тонкие и мелкие, сухие плоды.
Высокая влажность привлекает на грядку много слизней, способных быстро испортить весь урожай. Есть очень просто средство против слизня – необходимо 150 мл столового уксуса растворить в ведре воды и вечером щедро опрыскать кусты и землю. Как раз вечером слизни и отправляются обгрызать плоды и листья.
Важно найти при поливах середину, так как чересчур высокая влажность мешает опылению цвета.
Не позволять образовываться корке
Перец очень любит, чтобы земля на грядке была взрыхленной. Когда воздух свободно проникает к корням, они лучше растут и развиваются. Поэтому так важно не давать образовываться на грядке земляной корке.
Первый раз взрыхляют грядку на глубину около 7 см, когда кустики тронутся в рост. Первый раз аккуратно взрыхляют только междурядья. После этого рыхлят после каждого полива, когда почва немного подсохнет, но корка еще не успеет появиться.
Когда начнется массовое цветение, растения окучивают.
Можно мульчировать землю вокруг кустов соломой, а можно просто подсыпать кусты перегноем.
Регулярные подкормки – залог урожая
Перец нужно удобрить за весь сезон не менее трех раз. В первый раз подкармливают одновременно с первым рыхлением грунта. Можно использовать коровяк, разведенный водой 1:10, либо куриный помет, разведенный водой 1:15.
Хорошо реагирует сладкий перец и на внесение в качестве удобрения зеленого настоя с добавлением на 10 л настоя 1 ст. л. нитрофоски. На квадрат грядки расходуют 2 л питательного раствора.
Можно подкормить сладкий перец и минеральными удобрениями, если нет органических. В 10 л воды разводят по 2 ч. л. карбамида и суперфосфата. Под каждое растение вносят около 1 л удобрения.
Во второй раз перец подкармливают в период массового цветения. Можно к 10 л удобрения, приготовленного из куриного помета либо коровяка, добавить 1 ст. л. комплексного минерального препарата.
Если ко времени второго внесения удобрения нет органики, полезно приготовить такой раствор: в 10 л воды растворить по 2 ч. л. карбамида и сульфата калия, и добавить 2 ст. л. суперфосфата.
Когда плоды станут размером примерно с размер грецкого ореха, вносят удобрения под сладкий перец в третий раз. Используют на этот раз только минеральные удобрения. Необходимо в 10 л воды растворить 2 ч. л. суперфосфата и 2 ч. л. калийной соли. Можно также использовать и древесную золу.
Простое формирование перца
Практичнее всего в условиях нашего климата высаживать скороспелые сорта сладкого перца. Такие сорта не требуют сложного формирования куста. Необходимо просто удалить пасынки, которые отросли ниже самого первого плода. Также следует по мере роста удалять отплодоносившие и пустые побеги без плодов.
Кубовидные сорта нуждаются в удалении королевского цветка. Это очень важно сделать, так как куст бросит все силы на вызревание единственного на нем плода. Многие огородники снимают еще и все плоды неправильной формы.
Самый первые плоды на кустах лучше снять немного раньше, чтобы не перегружать растения. Тогда вторая волна плодоношения будет более сильной, и весь перец вызреет на кустах.
Примерно за месяц до окончания развития сладкого перца, ориентировочно в конце августа, необходимо на кустах прищипнуть точку роста, оставив по два листа над каждым плодом. Семена сладкого перца берут с самых крупных плодов.
Золотые правила выращивания сладкого перца
Полив грядки перца должен быть регулярным, но при этом умеренным. Важно соблюдать умеренную влажность.
Сладкий перец обязательно надо подкармливать, так как эта культура нуждается в дополнительном питании и тратит много сил на вызревание плодов.
В теплице сладкий перец можно выращивать даже в холодном климате. В холода можно посеять перец на рассаду, и уже рано весной получить первые плоды.
