Содержание статьи
Шпинат земляничный – это неприхотливая культура, которая послужит отличным витаминным дополнением к меню. Выращивать эту зелень можно даже дома на подоконнике. Созревает шпинат земляничный в августе. Вкуса у его ягод нет. Но зелень можно собирать весь дачный сезон.
Посев шпината
Растение хорошо переносит холод, неприхотливо в уходе. Высаживать эту культуру можно как на солнце, так и на затененных участках. Растение хорошо размножается самосевом.
Если на грядке уже рос в прошлом году земляничный шпинат, высевать семена или высаживать рассаду нет необходимости. Шпинат будет самостоятельно расти на отведенной ему грядке. Если же не нужно, чтобы растение размножалось самосевом, надо оборвать все ягоды, собрать семена и сохранить их до следующей посадки.
Высевают культуру весной или под зиму. В небольшие лунки помещают семена. Как только на ростках отрастет три настоящих листка, слабые сеянцы удаляют, чтобы они не мешали росту более крепких.
Земляничный шпинат очень удобно выращивать рядками. Ростки по мере роста прореживают так, чтобы между растениями оставалось около 10 см. Подросшие ростки прореживают еще раз, если они начинают друг другу мешать. Между взрослыми растениями должен быть шаг в рядке в 40 см. Вырванные листья можно сразу же употреблять в пищу.
Чтобы получить зелень пораньше, шпинат земляничный выращивают через рассаду. Для этого семена следует перебрать и опустить на несколько минут в слабый раствор марганца. Затем в контейнере с питательным грунтом делают лунки глубиной около 1 см и сеют в них по одному семечки.
Через пару недель появятся всходы. А уже спустя месяц рассаду можно будет перенести в открытый грунт. Растения высаживают с интервалом 40Х40 см.
Рассаду шпината высаживают на грядку в конце апреля. Участок перекапывают, землю освобождают от растительных остатков. Обязательно почву припудривают древесной золой, которая послужит подкормкой.
Выращивание шпината земляничного в домашних условиях
В домашних условиях культуру высевают в питательную почву. Субстрат следует прокалить в духовом шкафу для обеззараживания. семена высевают по одному в неглубокие бороздки, увлажняют из распылителя и покрывают емкость стеклом, чтобы создать эффект парника.
Высевают на подоконнике шпинат в самом начале весны. Через два месяца рассаду можно будет перенести на грядку в открытый грунт. На подоконнике эта культура растет очень хорошо.
Особенности ухода за земляничным шпинатом
Растение хорошо растет на влажной почве, поэтому поливы должны быть регулярными. Важно следить, чтобы грунт все время был умеренно влажным.
Растения активно растут, и нуждаются в регулярной прополке.
Для быстро роста земляничный шпинат удобряют древесной золой или любой органикой.
Шпинат земляничный часто высаживают в качестве декоративного растения. Яркие плоды растения появляются уже в июне. Поэтому шпинат часто высаживают вдоль дорожек и бордюров. Растение очень неприхотливо, и хорошо растет на альпинариях и на участках, где многие другие декоративные культуры не приживаются.
Земляничный шпинат можно употреблять в пищу практически в любом виде. Зелень идет на салаты, подходит для приготовления соусов. Листву используют для консервации или приготовления маринадов и солений.
Красные ягоды используются при приготовлении компотов. Также их добавляют в блюда из мяса и при приготовлении кондитерских изделий.
Шпинат земляничный – это витаминная добавка к рациону, который каждый сможет вырастить на своей грядке. Растение полезно и украсит собой приусадебный участок.
