Содержание статьи
Лук-шалот или же, по-народному, семейка нравится огородникам за простоту выращивания, хорошую лежкость луковок и отменные вкусовые качества. Одна из популярных разновидностей сортов и подвидов семейки лук-шалот. Этот лук многозачатковый, и растет гнездами весом до 150-200 или даже, что бывает на питательном грунте, до 300 г.
Хотя семейный лук из-за маленького размера неудобно очищать, из него можно приготовить различные прекрасные блюда. В марте семейку можно высадить в комнате на подоконник, и уже рано весной получить витаминную зелень.
Правила посадки семейки на грядку
Чтобы определить, в какие сроки высаживать семейный лук, необходимо следить за прогнозом погоды. Оптимальное время начало либо уже середина апреля, но чересчур спешить, и высаживать семейку в холода не стоит.
Если посадить лук в холодную погоду, он пойдет в стрелку. Поэтому в каждом конкретном крае или регионе свои даты посадки.
Корневая система этой культуры начинает развиваться уже при температуре приблизительно +2 градусов. Листья начинают активно расти при температуре выше +15 градусов. Зелень семейного лука-шалота может без ущерба перенести заморозки даже до -7 градусов. В климате регионов средней полосы данная огородная культура развивается очень хорошо.
Семейный лук можно высаживать и под зиму. Но при подзимней посадке необходимо правильно выбрать подходящий сорт, иначе лук пойдет в стрелку. Для подзимней высадки рекомендованы распространенные и популярные сорта Гарант, Крепыш, Рыжик и некоторые другие.
Шалот – это неприхотливая культура, которая будет хорошо расти практически на любом грунте, но только обязательно именно с нейтральной кислотностью. Самой подходящей для семейного лука считается перегной грунт или перегнойный суглинок.
Шалот прекрасно будет расти и плодоносить на грядках после моркови, картофеля и практически всех бобовых огородных культур.
Техника высадки семейного лука-шалота и привычного репчатого практически одинакова. Главное отличие – это шаг между растениями в рядке.
Семейный лук не высаживают плотно, так как гнездо дает довольно объемный пучок листвы, и растения покрывают тенью и отбирают питание друг у друга и перекрывают соседние. Если посадка будет густой, луковицы будут слишком мелкими.
Шалот выращивают рядками, между которыми оставляют интервал в 30 см. Если высаживается крупный посадочный материал, то обычно между луковицами оставляют 20 см. Луковицы среднего размера высаживают через 13-15 см, а мелкие уже через 8-10 см. Луковицы заглубляют в грунт на 2-3 см.
Перед посадкой желательно протравить посадочный материал в растворе медного купороса на протяжение 20 минут. Для приготовления раствора 1 ст. л. купороса разводят в ведре воды.
Правила ухода за луком шалотом – семейкой
Шалоту необходима для быстрого роста и правильного развития повышенная влажность. Поливают грядку обильно, так часто, чтобы земля все время была увлажнена.
Чтобы сохранить дольше влажность грунта, рекомендуется мульчировать грядку соломой либо сорняками слоем 5-10 см. Но в начале июля обязательно мульчу убирают. Если мульчирующего слоя не будет, грядку регулярно нужно будет рыхлить и пропалывать.
Если на участке плодородный грунт, в дополнительном внесении удобрений эта культура не нуждается. Если же почва бедная, перед посадкой при перекопке грядки в землю заделывают перепревший навоз из расчета 4 кг на квадрат грядки, а также добавляют по 1 ч. л. суперфосфата и мочевины. Полезно дополнительно внести на квадрат грядки 2 ст. л. древесной золы.
Когда и как собирать семейку
Уже в июле шалот можно убирать с грядки. Обычно лук убирают, когда около 70% листвы поляжет. Нельзя затягивать с уборкой гнезд, так как луковицы потеряют лежкость, и не будут хорошо лежать в зиму.
Собирают шалот в сухую погоду рано утром, когда уже просохнет роса. Лук просто выдергивают вручную и оставляют на земле до вечера. Затем урожай убирают в тень и просушивают около полутора недель.
Когда листва просохнет, ее удаляют вручную и складывают луковицы для сохранения в деревянные ящички. При этом гнезда необходимо разделить.
