Содержание статьи
Распространенный способ выращивания практически всех видов капусты – через рассаду. Хотя некоторые виды капусты можно высевать сразу в открытый грунт.
Что нужно знать перед посадкой капусты
Участок под капусту отводят открытый солнцу, с богатой, плодородной землей. Хорошо расти капуста будет после картофеля, чеснока и лука. Неплохие предшественники также морковь, бобовые, особенно фасоль. Только после этих культур необходимо осенью при перекопке хорошо заправить участок органическими удобрениями.
Не стоит пытаться получить хороший урожай на участке после редиса и редьки, и всех других крестоцветных. На участке после этих культур капусту можно выращивать только спустя три года.
Очень важно обратить внимание на показатели кислотности земли – капуста любит нейтральную кислотность. Если почва на грядке кислая, обязательно участок известкуют. Для этого при перекопке заделывают на квадрат участка 2 стакана доломитовой муки либо мела. Известкование поможет не просто отрегулировать кислотность грунта, но и улучшить качество овоща.
Все виды капусты без исключения любят органические удобрения. Поэтому при подготовке участка добавляют на квадрат грядки 8 кг органики. Весной во время перекопки дополнительно заделывают в почву на квадрат грядки 40 г аммиачной селитры, 50 г суперфосфата и 30 г калийной соли.
Если удобрения при подготовке грядки под капусты внесены не были, можно добавлять в каждую лунку компост и древесную золу.
Высадка рассады капусты
Выращенную рассаду капусты сначала необходимо отсортировать, это позволит отобрать для высадки самые крепкие и здоровые растения, отбраковав недоразвитые, повреждённые и больные. Рассада должна быть невытянувшаяся, высотой не более 20 сантиметров, с толстым стеблем и крепкой корневой системой, с определённым для каждого вида количеством первых листков.
Переросшая и вытянувшаяся капуста, имеющая большее количество листочков плохо приживается и долго болеет, теряя скорость роста и развития, в результате чего замедляется созревание и снижается урожайность.
Чтобы этого не случилось, перед высадкой в грунт рассаду капусты необходимо начать закаливать. Это возможно с того момента, когда уличная температура поднимется выше десяти градусов. Поначалу рассаду в полдень выносят на улицу и устанавливают так, чтобы на неё не попадали прямые солнечные лучи.
Через несколько дней начинаем выносить капустную рассаду с утра и оставляем до обеда, постепенно увеличивая время нахождения рассады на улице до вечера. Дня за три-четыре до высадки рассаду можно начать оставлять на улице круглосуточно.
Дней за десять до высадки рассады следует уменьшить её поливы, а ещё дня через три необходимо прекратить их совсем.
Посев капусты в грунт
Перед посевом очень важно обеззаразить семена. Для этого семена на полчаса замачивают в слабом растворе марганцовки, а затем тщательно промывают в нескольких водах.
Промытые семена затем раскладывают на влажной ткани и держат в теплой комнате при температуре около +20 градусов. Нельзя проращивать семена более суток.
Затем разравнивают перекопанный участок граблями, намечают лунки и увлажняют их на глубину около 20 см. Затем в лунки подсыпают немного плодородного грунта и делают гнезда по 4 семечка, заглубив их на 1 см. Чтобы создать эффект парника, лунку накрывают стеклянной банкой.
Уже спустя 5 дней появятся всходы. Их сразу же проливают слабым раствором марганцовки. При появлении первого настоящего листа рассаду прореживают. Оставляют только самые сильные сеянцы. Слабые растения срезают ножницами, чтобы не повредить корни соседних растений.
Банки с рассады снимают только тогда, когда зелени будет тесно. И в это время капусту начинают атаковать насекомые. Нашествие насекомых может буквально за два-три часа уничтожить грядку.
Самый опасный вредитель для молодой капусты тля. Против тли можно использовать опрыскивания крепким отваром ботвы помидоров или настой табака и древесной золы.
Капусту нужно осматривать каждый день, и как только будут обнаружены первые дыры в листьях, которые прогрызли насекомые, участок опудривают пеплом. Также хорошо помогают отпугнуть насекомых настои чеснока, табака и лука.
Виды капусты
Особенность пекинской и китайской капусты в том, что формировать кочан начинает только при коротком световом дне. Поэтому эти виды высаживают рано весной либо уже осенью. Эти растения очень плохо переносят пересадку, и поэтому выращивают их только путем посева семян сразу в открытый грунт.
Листовая овощная капуста – самая неприхотливая. Она может выдержать даже похолодание до -20 градусов. Культура может смириться с тенью и даже с пониженной кислотностью земли.
Сорта цветной капусты очень капризны, и требованы к составу грунта и недостатку бора и марганца. Очень важен и график поливов во время формирования кочана. Цветная капуста плохо переносит жару.
Брокколи поспевает уже через 65 дней после посева. Этот вид не переносит тяжелый грунт, поэтому рядки следует регулярно взрыхлять. Соцветия цветной капусты срезают, когда они еще плотно закрыты.
Кольраби внешне похожа на репу. Кольраби содержит много витамина С. вид скороспелый и дает урожай уже спустя 60 дней после посева. Сеять кольраби можно три раза с интервалом в 20 дней.
Особенности капусты
Капуста любит воду. Ее поливать нужно каждые три дня, расходуя по 4 л под молодые растения, и 10 л под взрослое. После поливов следует рыхлить грунт и мульчировать рядки, чтобы земля лучше сохраняла влагу.
За сезон капусту следует три раза подкормить. Поздние сорта капусты подкармливают 4 раза. Первый раз подкармливают рассаду после прореживания. Можно использовать слабый раствор коровяка. Через две недели капусту подкармливают опять. Можно удобрить сульфатом аммония и древесной золой. При внесении удобрений чередуют органику и минералы.
В целом капуста – это неприхотливая культура, которая хорошо растет при минимальном уходе.
