Содержание статьи
Когда под моим скальпелем травника раскрываются корни щавеля курчавого (Rumex crispus), излом отливает густой охрой — цвет прямого указателя на железо. Я вижу в растении одновременно кузницу гемоглобина и кладовую полифенолов.
Ботаническая визитка
Ствол продольно бороздчатый, высотой до метра. Ланцетные листья при подсыхании закручиваются по спирали, благодаря чему вид получил прозвище «курчавый». В соцветии-метёлке легко различаются хряще-зубчатые внутренние доли околоцветника — признак, помогающий отличать вид от щавеля конского.
Корнеплод насыщён тремя валентными формами железа, связанными с органическими кислотами. Внутренняя сорбционная шапка слизней удерживает микроэлемент, предохраняя от окисления. Концентрация достигает 2,8-3,2 мг/г сырого вещества, что сопоставимо с порошком спирулины.
Полифенольный букет представлен флобафенами, не о хиноном, гепарину, а сульфатированный румицин формирует природный хелаторный комплекс. Хлорогеновая кислота соединяется с дубильными структурами, повышая устойчивость молекулярного ансамбля к гидролизу.
Фармакогнозия
При совместном присутствии витамина C в листе железо переходит в форму, удобную для ферро порт и нового транспорта. Полифенолы, в свою очередь, инактивируют свободное радикальное звено через донорно-акцепторный механизм, формируя «антиоксидантную сетку».
Я применяю корневой отвар 1:20 при латентном дефиците железа: 30 мл трижды ежедневно до еды, курс четыре недели. Для наружного протокола при легких дерматитах подходит свежий сок, разбавленный как минимум втрое кипячёной водой, дубильные вещества стягивают поры, ускоряют эпителизациюутилизацию.
Традиционные формулы
Щавелевая кислота достигает 9 % в сухом листе, поэтому пациенту с оксалатурией я предлагаю только курсовое микро-дозирование либо замену на крапивный эликсир. Гиперферментативный гастрит — ещё одно противопоказание: антраценовые соединения раздражают слизистую.
Сырьё заготавливают в начале цветения, когда содержание полифенолов максимальное. Корни отмывают, разрезают на фрагменты по 10 см, сушат при 45 °C до хрупкости. Металлическая тара нежелательна: контакт ускоряет окисление железа, качественной остаётся стеклянная баночка, наполненная инертным газом либо плотно закрытая.
Щавель курчавый звучит как степной литавр: в корнях — тяжёлый густой удар железа, в листьях — звон полифенолов. При разумном обращении растение поддержит кроветворение и отразит окислительный натиск без фармакрутальных побочных эффектов.
