Содержание статьи
Если в северных регионах сладкий перец удается вырастить только в тепличных условиях, то даже в средней полосе этот овощ неплохо растет. Культура любит тепло и солнце, и, разумеется, тщательный уход.
Особенности выращивания болгарского перца
Культура эта однолетняя, и отличается высокой урожайностью. Выведено множество сортов, которые дают прекрасные урожаи. Одна из особенностей – это медленный рост в начале вегетации – только на второй месяц после появления сеянцев перец начинает быстрее расти.
На одном кусте перец может дать до 100 цветков, но при этом только на 20% цветоносов появятся плоды. Культура прихотлива, и требует кропотливого ухода.
Необходимые условия для роста
Культура южная, и поэтому требовательна к теплу. Семена начинают прорастать при температуре выше +13 градусов. Всходы могут пробиться только на 25 день после посева семян. А вот если в комнате будет температура выше +25 градусов, всходы появится уже на первой неделе после посева.
Оптимальная температура для развития растения и плодоношения около +23 градусов. Но взрослые растения могут плодоносить и при +15 градусах. Но в этом случае рассчитывать на высокие урожаи не стоит.
При сильном похолодании грядку с перцем следует укрыть, так как растения могут быстро погибнуть. Укрывают пленкой, которую крепят на дуги.
С другой стороны, сладкий перец очень плохо переносит жару. При температуре выше +35 градусов цветки опадают, побеги вянут.
Болгарский перец очень требовательная культура к показателям влажности воздуха и грунта.
При низкой влажности и в сухой земле растения быстро вянут и погибают. Поливать перец в засуху следует каждые два дня.
Особые требования у этой культуры и к качеству почвы. Грунт обязательно должен быть высокоплодородным. В теплицах почву обогащают гумусом.
Сладкий перец не переносит повышенную кислотность земли, поэтому грядку с осени известкуют. Также осенью под перекопку добавляют органику, а непосредственно перед высадкой рассады на грядку в землю заделывают минеральные удобрения, в составе которых обязательно должен быть азот, кальций и калий.
Как правильно вносить под перец удобрения
Чтобы получить хороший урожай перец обязательно удобряют. Удобрения следует вносить грамотно, иначе можно навредить растениям. Максимальная урожайность болгарского перца достигается путем внесения комплексных минеральных удобрений.
До начала периода плодоношения растения удобряют азотом. Азот ускоряет развитие, и способствует укреплению и росту корневой системы. Во время созревания плодов растениям необходимо много фосфора. Без фосфора на кустах засыхают нижние листья, растения начинают погибать. На протяжении всего периода роста под перец вносят магний, калий и кальций.
В первый раз вносят удобрения сразу же после пикировки рассады. В это время растениям необходимо Корневин для укрепления. Через пару недель после пикировки вносят мочевину. Это удобрения разводят из расчета 1 спичечный коробок на ведро воды.
После пикировки примерно через четыре-пять недель перец начинает активно формировать бутоны. В это время растения опрыскивают питательными растворами, можно использовать Агровертин.
Во время цветения сладкий перец подкармливают нитрофоской. Необходимо 2 спичечных коробка удобрения растворить в ведре воды.
Требования к освещенности
Сладкий болгарский перец – это культура, которая любит яркое освещение. Для правильного развития растений необходим световой день минимум 12 часов. эту культуру не высаживают в тени. Не переносит болгарский перец и даже полутень.
При нехватке освещенности бутоны и завязи на кустах опадают, побеги становятся ломкими, слабыми, урожайность значительно снижается.
Основы выращивания сладкого перца
Высаживать следует только качественную, крепкую и обязательно здоровую рассаду. Большинство дачников выращивают рассаду сладкого перца на окнах в условиях комнаты в универсальном грунте.
Почвосмесь для посева семян только приготовить из 3 частей дерна, 2 частей песка и 3 частей перегноя. На каждое ведро смешанного грунта добавляют по 250 г древесной золы.
После высадки рассады на грядку обязательно нужно замульчировать кустики. Слой мульчи должен быть не менее 5 см. В качестве мульчирующего материала хорошо использовать торф либо опилки, сгодится и скошенная трава. Такая защита поможет сократить испарение влаги из почвы, а также сдержит рост сорной травы, что значительно облегчит уход за грядкой.
Мульчу на грядке перца нужно обновлять каждый месяц.
При выборе участка под посадку болгарского перца следует учитывать севооборот. Нельзя высаживать перец на одном и том же места раньше 4 лет.
Хорошо растет сладкий перец после свеклы и моркови, зелени.
Главная сложность при выращивании болгарского перца – это полив. Корни у этой культуры расположены близко к поверхности грунта, поэтому даже малейшее пересыхание грунта приведет к быстрому увяданию кустов.
Поливают грядку каждые два дня или устраивают систему капельного полива. Капельный полив позволяет повысить урожайность на 20%.
Чтобы сладкий перец хорошо плодоносил, необходимо вовремя снимать созревшие плоды. Цветение происходит у этой культуры ремонтантно, но есть непрерывно. Поэтому, срывая плоды, можно стимулировать цветение и дальнейшее появление завязей.
Перец достаточно прихотливая культура, за которой нужен постоянный уход.
