Содержание статьи
Наряду с классической оранжевой морковью некоторые огородники выращивают цветную. В корнеплодах цветной моркови содержится повышенное содержание ценных веществ, и поэтому обязательно стоит попробовать вырастить ее на своем приусадебном участке.
Главная особенность цветной моркови – это корнеплоды разного цвета. Регулярное употребление цветной моркови улучшает работу сердца и сосудов, повышает остроту зрения и улучшает состояние кожи.
Посев цветной моркови
Прежде чем посеять цветную морковь семена следует грамотно подготовить. Подготовка семян поможет улучшить всхожесть. Классический метод подготовки – это замачивание семян в теплой воде на сутки, при этом воду следует поменять не менее 6 раз. Полезно в воду добавлять немного древесной золы, которая насыщает семена питательными веществами.
После замачивания посевной материал промывают в чистой воде и кладут в холодильник.
Цветную морковь следует высаживать на легкой почве. При посеве семена заглубляют на 2-3 см. если земля будет слишком тяжелой, плотной, семена заделывают только на глубину около 1,5 см.
Между рядками на грядке оставляют шаг в 20 см, а между семена оставляют около 4 см.
Полив
Залог хорошего урожая при выращивании цветной моркови – это грамотный полив. Горький вкус и вялыми корнеплоды – это следствия именно неправильного полива.
Нехватка влаги приводит к отрастанию по бокам корнеплодов корешков, а это портит вкусовые качества корнеплодов.
В первые несколько дней морковь поливают из расчета 4 л воды на квадрат грядки. Когда будет проведено прореживание на этапе отрастания двух настоящих листочков, объем воды при поливах увеличивают до 10 л на квадрат грядки.
Когда начнет расти корнеплод, и морковь будет активно наращивать зеленую массу, во время поливов расходуют около 22 л воды на квадрат грядки.
Примерно за 2 месяца до выкопки моркови необходимо начать поливать грядку 1 раз в 2 недели, при этом следует расходовать около 10 л воды на квадрат грядки. За месяц до выкопки моркови поливы полностью прекращают.
Болезни и вредители цветной моркови
Самая страшная напасть цветной моркови бактериоз. Болезнь чаще всего появляется, если был заражен посевной материал. Следует опрыскивать морковь специальными препаратами, которые приобретаются в садоводческих магазинах.
Во время хранения корнеплоды могут заболеть серой и белой гнилью. Это грибок, которым также часто болеет цветная морковь. Цветную морковь следует удобрять удобрениями с азотом, и содержать грядку в чистоте от сорной травы, чтобы избежать этих проблем.
Также распространены такие заболевания, как черная гниль и септориоз.
Болезни проявляются в виде пятен на листьях. Против этих заболеваний цветную морковь опрыскивают бордосской смесью, а очень сильно пораженные растения полностью удаляют с грядки.
Из вредителей на цветную морковь часто нападает морковная муха и озимая совка. Вредителей можно собирать вручную, и при массовом поражении насекомыми опрыскать инсектицидом.
Если на грядку цветной моркови нападет гусеница, следует сразу же начать применять инсектициды, так как этот вредитель способен за короткий срок уничтожить все растения.
Чтобы на грядку цветной моркови меньше нападали насекомые-вредители, рядом следует посадить лук, который будет их отпугивать.
Сорта цветной моркови
Существуют красные и фиолетовые сорта цветной моркови, которые в определенной земле могут даже приобретать розовый оттенок. Красная морковь содержит много ликопина. Такая морковь очень сладкая и сочная.
Из сортов красной моркови следует выделить Красного Самурая, который был выведен в Японии. Длина корнеплода может достигать 30 см, и одна морковка может весить около 100 г.
Красная звезда – это гибрид, который созревает в среднем за 120 дней. Масса одной морковки достигает 200 г при длине около 25 см. Главная ценность этого гибрида – высокая лежкость.
Желтой морковь становится из-за повышенного содержания в корнеплодах лютеина. Желтые сорта в мякоти содержат мало влаги.
Самые популярные сорта желтой моркови – это Желтая карамель, Мирзои. Как правило, большинство сортов желтой моркови созревает за 90 дней.
Фиолетовый сорт Пурпур. Гибрид ранний, и созревает всего лишь за 70 дней. Сорт устойчив к холоду. Также стоит обратить внимание на такие сорта фиолетовой моркови, как Фиолетовый дракон и Дымка.
Обязательно стоит посеять на своем огороде различные сорта цветной моркови, которые отличает повышенное содержание витаминов, микроэлементов и антиоксидантов.
