Содержание статьи
Подзимний сев овощей помогает сократить время на весенние работы в огороде. К тому же, из перезимовавших семян появляются дружные и крепкие всходы, обещающие надёжный урожай. Второй плюс в том, что некоторые овощи поспеют на 15-20 дней раньше привычного срока, а это даст возможность на этом месте посеять другую культуру. Сеют на открытые гряды и под укрытие.
В чём преимущества осеннего сева
Осенью под зиму можно сеять много овощных культур, цветов, траву, сидераты, саженцы деревьев. Плюсы подзимнего сева:
- Зимой слабые семена погибнут, оставляя место сильным и закалённым всходам.
- Прогревание солнцем и талые воды рано напитывают зародыши семян, обеспечивая скорое прорастание, рост и повышенную урожайность.
- Осенью цена, причём свежевыкопанных саженцев, которые скорее приживаются, ниже.
- Растения, посаженные осенью, требуют минимального ухода, высвобождая время весной на другие работы.
- Если у семян слабая всхожесть, остаётся достаточно времени на пересев.
- При коротком лете успевают вызреть и позднеспелые сорта овощей.
Посеяв семена к зиме, огородник конечно рискует. Если прорастание начинается раньше срока, проростки погубит холод. При тёплой зиме – выпреют, весной опасен смыв талой водой. Обезопасит будущий урожай по правилам подготовленные грядки и соблюдение сроков посева.
Готовим гряды под зиму правильно
Выбирают приподнятое (чтобы весной скорее сошёл снег) ровное и солнечное место, куда не задувает северный ветер или ставят здесь ветрозащитные заграждения. Готовить гряды нужно, пока стоит плюсовая температура (сентябрь-октябрь).
Для этого участок пропалывают, рыхлят и вносят питательную смесь из 1 части садового грунта с добавлением 2-х частей торфа и 1-й части песка. Азот желательно исключить или свести к минимуму.
По желанию грядку делают приподнятой или ограждённой, чтобы весной задержать снег и талую воду. Затем, взрыхлённый грунт стоит слегка примять и, до морозов, сделать бороздки на глубину 5 см. Готовые гряды нельзя переувлажнять, поэтому сверху укладывают плёнку или нетканый материал.
Когда и как садить саженцы и сеять семена под зиму
Саженцы деревьев и кустарников высаживают в сентябре, чтобы до морозов корни прижились. Семена овощей и цветов высевают так, чтобы они не проклюнулись и не дали ростков, поэтому требуется помёрзшая почва или первый снег. Для Средней полосы это дни с 20 октября по 15-20 ноября, но точные сроки определит погода. Там, где тепло, сеют и в декабре.
Если смотреть по температуре воздуха, то ориентир среднесуточной температуры – 0 градусов, днём – ниже 4-х градусов тепла. Замёрзшие и припорошённые снегом борозды обметают веником, а дальше, поверху, раскладывают семена.
При подзимнем севе семян требуется на 30-50 % свыше нормы, на случай гибели слабого посевного материала. Весной слабые всходы удаляют, густые – прореживают. А вот замачивание запрещается.
Чтобы присыпать бороздки, слой требуется делать в 3 см (для маленьких семян – 1,6 см), в тёплом помещении хранят мешки с заготовленной почвенной смесью. Это лёгкая земля, песок, низинный торф и перепревший компост.
Полив осенью не требуется – весной хватит талой воды. Для зимовки гряды накрывают, используя лапник или мульчу и делая слой в 15 см. Иногда накрывают нетканым материалом. Но со сходом снега лапник и мульчу убирают.
Какие овощи можно сеять поздней осенью
Чтобы семена и всходы осенних посевов выжили, предпочтение отдают холодостойким и озимым культурам. Из овощей выбирают сорта: моркови и свёклы, редиса и краснокочанной капусты, лука и чеснока.
Из зелёных культур всевают семена:
- кориандра и пастернака;
- салата, листовой и корневой петрушки;
- черемши и щавеля;
- укропа и сельдерея;
- кинзы и рукколы.
Холодостойкие растения – сидераты: белая горчица с рапсом и озимой рожью. Из лекарственных трав не замёрзнут семена тмина и мяты, котовника и шалфея, лофанта анисового и катрана, которые рекомендуется сеять уже в сентябре. Так же в это время сеют валериану с девясилом, душицу со зверобоем, ромашку, череду и другие травы.
Как правильно посеять озимый лук и чеснок
Луковичные культуры промёрзлой земли боятся, потому что луку с чесноком до наступления морозов требуется укорениться, но не выпустить пёрышки. Сроки посадок – с 20 сентября по 10-15 октября или когда до наступления морозов остаётся 15-20 дней. Причём сначала очередь чеснока (крупные зубчики), затем, через 1-2 недели, сажают маленькие головки лука.
Лук, который сеют под зиму:
- севок, если диаметр меньше 10 мм;
- чернушку;
- батун;
- душистые сорта;
- шнитт.
Выбирая чеснок, стоит отдать предпочтение сортам
- Комсомольцу;
- Грибовскому;
- Даниловскому;
- Отрадненскому;
- Дубковскому.
Подзимняя посадка цветов
У цветов много сортов, семена которых перед посевом стратифицируют, поэтому подзимний посев та же процедура. К холодостойким однолетникам относятся: алиссум с бархатцами, астра китайская с календулой, гипсофила с годецией, космея с эшшольцией, маттиола с львиным зевом и лаватерой.
Осенью – время высевать семена многолетников, которые затем рассеиваются самостоятельно. В конце августа или в сентябре, стоит рассадить луковицы и корневища цветов: ирисов и тюльпанов, лилий и крокусов, нарциссов и мускарей, гиацинтов и флоксов, примул и пионов.
Выводы
Посеяв некоторые овощные и цветочные культуры осенью, с приходом весны останется больше времени на другие работы и на отдых. Кроме того, весеннее меню пополнится ранними овощами и витаминной зеленью.