Содержание статьи
Лук-порей – это травянистое растение родом из Азии. Эту овощную культуру выращивают практически во всех странах мира. Культура влаголюбива и морозоустойчива. В северных регионах лук-порей выращивают через рассаду, а в средней полосе и на юге высевают сразу на грядки.
Посев на рассаду
Вегетационный период лука-порей составляет около 170 суток. Этот процесс ускоряют, выращивания растения через рассаду. Высев на рассаду проводят в конце февраля. В середине апреля лук-порей можно посеять в теплице, а под пленку на грядки высевают уже в конце апреля.
В комнатных условиях на рассаду порей высевают в емкости глубиной не меньше 12 см, так как у растения длинные корни. Лучше всего посеять лук в отдельные стаканчики. Перед посевом семена промывают темным раствором марганцовки, а затем на два-три часа помещают в термос с тепловатой водой.
Когда семена будут вынуты из термоса, их сразу же погружают в холодную воду, а потом раскладывают тонким слоем на ткани или бумаге для просушки. Когда семена станут сыпучими, их можно высевать.
Емкости заполняют смесью дерна и перегноя, уплотняют субстрат, а затем поверху сеют семена. Сверху посевы прикрывают тонким слоем песка. Емкости ставят в один общий поддон и покрывают стеклом или пленкой, чтобы создать эффект теплицы. Посевы держат в комнате при температуре около +23 градусов, пока не покажутся первые ростки.
Уход за рассадой лука-порея
Каждый день посевы следует проветривать, приоткрывая укрытие буквально на полчаса. Субстрат в емкостях должен быть все время умеренно влажным. Посевы орошают только из пульверизатора. Примерно через полторы недели появятся всходы.
Как только семена дадут всходы, укрытие снимают, а растения ставят на хорошо освещенное рассеянным светом место.
В дневное время рассаде необходима температура около +20 градусов, а ночью около +14 градусов.
Корни лука-порея нужно беречь от переохлаждения. Поэтому под стаканчики подкладывают кусок пенопласта либо гипсокартон. Рассаде может навредить и солнце, от которого растения следует обязательно притенять. Если всходы будут очень густыми, их прореживают, иначе рассада будет расти тонкой и хилой.
Поливают рассаду порея только отстоянной, тепловатой водой. Когда растения немного окрепнут, их подкармливают раствором из 10 л воды, 20 г калия, 40 г суперфосфата и 20 г селитры.
Посадка рассады лука-порея на грядку
В первой половине мая рассаду порея пора высаживать на огород. К этому времени возраст растений уже достигает двух месяцев. Перед посадкой рассаду обильно поливают, а в процессе пересадки корни и листву укорачивают на треть. Рекомендуется высаживать рассаду в пасмурный день или поздно вечером.
Высаживают порей на хорошо освещенных солнцем и открытых участках без затенения. Грунт культура предпочитает нейтральной реакции, питательный, дренированный. Если на приусадебном участке кислая земля, это исправляют известкованием.
Подготовкой грядки под лук-порей следует заняться загодя, еще осенью. Грядки перекапывают, и вносят по 1 ч. л. мочевины, 2 ст. л. нитрофоски и ведро компоста либо перегноя на квадрат земли.
Весной по грядкам сверху рассыпают перегноя и компоста из расчета 3 кг на квадрат почвы. Затем приступают к посадке рассады.
Хорошо расти порей будет после фасоли, капусты и картошки. Если на участке рос лук, там три года порей сажать нельзя.
Перед посадкой рассаду порея закаливают на протяжение полутора месяцев. Для этого рассаду выносят на улицу. Только после закаливания растения пересаживают на грядки.
Подготовленный участок разравнивают граблями, а затем намечают бороздки с шагом между ними 20 см. Между растениями оставляют шаг около 10 см. Лук лишь немного прикапывают в бороздке, полностью его не засыпая. После посадки вокруг корня не должно быть пустот.
Посев под зиму
Очень популярен и посев порея под зиму. Подготавливают грядки летом – землю глубоко перекапывают, и вносят удобрения. Проводят посев в середине ноября в бороздки с расстоянием между семенами до 12 см. При этом между рядками оставляют до 20 см.
Посев проводят, ориентируясь по прогнозу погоды – нельзя высевать порей перед потеплением, иначе семена прорастут и погибнут от холода. Посеянные семена прикрывают слоем перегноя либо торфа, а сверху закидывают снегом. Чем толще будет снежный покров, тем лучше для лука. Когда весной снег сойдет, дружно появятся всходы.
Уход за грядкой порея
Вырастить порей – это просто. Грядку необходимо регулярно поливать, рыхлить грунт и защищать растения от вредителей. Два-три раза за весь сезон порей окучивают. После окучивания грядку засыпают мульчей – травой, сухим навозом либо соломой.
Рыхлить землю между растениями следует каждые две недели.
Культура любит воду, но первые пару дней после посадки порей не поливают. Затем полив проводят каждые 5 дней, расходуя около полутора ведер воды на квадрат грядки.
Подкармливают лук-порей за весь сезон до четырех раз. После посадки через три недели первый раз вносят удобрение. Для этого готовят раствор из 7 г калийной соли и 10 г селитры на половину ведра воды. Этого раствора достаточно для подкормки 2 квадратов грядки.
Подкармливают лук-порей и органикой – полезно вносить слабый раствор куриного помета и коровяк. Перед окучиванием под каждое растение подсыпают немного древесной золы = на квадрат грядки расходуют 1 ст. л.
Болезни лука-порея
Самая страшная напасть лука-порея – это мозаика. Болезнь вирусная, и переносит этот вирус в основном тля. Понять, что растения поражены мозаикой можно по желтым пятнышкам на пере.
Поражают порей и грибковые болезни, и чаще всего мучнистая роса. Против болезней порей опрыскивают раствором Фитоспорина.
Из насекомых-вредителей для порея наиболее опасна луковая муха. Этот поразит может стать причиной потери всего урожая. Против луковой мухи грядку лука-порея опудривают древесной золой либо табачной пылью. Еще луковая муха боится молотого перца. Обязательно нужно рыхлить грунт, чтобы уничтожать личинки этого насекомого.
Уборка урожая порея и его хранение в зиму
Необходимо собрать урожай порея до того времени, как температура воздуха опустится до -5 градусов. Растения просто выкапывают и складываю по краю бороздок, чтобы лук просох.
Затем с кустов аккуратно убирают землю так, чтобы грунт не остался между перьями. Корешки лука немного подрезают и складывают порей на хранение. Листья лука срезать не нужно.
Хранить урожай порея можно в погребе при температуре около 0 градусов. Лук складывают в деревянные ящики и пересыпают песком. Лук устанавливают вертикально на слой песка на дне ящика.
Можно хранить лук и в холодильнике. Для этого листву укорачивают, складывают лук в пакеты из пленки по 8 штук. Так порей хранится до четырех месяцев.
С древних времен лук-порей используют как лекарственное растение против ревматизма, авитаминоза и при физическом переутомлении. Порей обладает мочегонным и желчегонным свойствами и его используют даже против онкологических заболеваний.
