Практикую фитотерапию два десятилетия, за указанный период корень имбиря стал моим незаменимым союзником. Ниже привожу шесть причин употреблять его ежедневно.
1. Согревающий эффект
Имбирь усиливает термогенез — превращение калорий в тепловую энергию. Достаточно половины чайной ложки порошка или тонкой дольки свежего корня, чтобы почувствовать мягкое внутреннее тепло даже во влажную ветреную погоду. Активное вещество зингер он связывается с рецептором TRPV1, стимулируя капиллярный приток крови к коже и мышцам. Такой микроциркуляторный ответ ускоряет восстановление после простудных состояний и уменьшает риск спазмов периферических сосудов.
2. Антиоксидантный щит
Корень содержит сетку фенольных соединений — гингеролов, шогаолов, парадолов. Их редокс-потенциал сравним с куркумином. Они быстро гасят свободные радикалы, снижая липидную пероксидацию мембран. Клинические наблюдения показывают повышение активности супероксиддисмутазы и глутатионпероксидазы у пациентов, получавших водный настой имбиря по 200 мл дважды в сутки. Такой подход полезен при хронических воспалительных патологиях суставов и кожных покровов.
3. Пребиотик для микробиома
Неперевариваемые олигосахариды имбиря служат субстратом для симбиотических Bifidobacterium и Lactobacillus. Одновременно сесквитерпены подавляют рост условно-патогенных Enterobacteriaceae. Через две недели курсового приёма на колоноскопии отмечают увеличение бактериального разнообразия индексом Шеннона. Как следствие — регулярный стул, меньше газообразования, ровный эпителий кишечника.
Четвёртая причина — анальгезия без побочных эффектов НПВС. Гингерол ингибирует циклооксигеназу-2, снижая синтез простагландинов, ответственных за боль. При дисменорее друзья сообщают об уменьшении спазмов уже через первый цикл при дозировке 250 мг экстракта трижды в день.
Пятая причина связана с противорвотным действием. Шогаол модулирует серотониновые 5-HT3-рецепторы стенки желудка, благодаря чему удаётся облегчить тошноту при кинетозе, раннем токсикозе беременных и послеоперационных состояниях.
Наконец, шестая причина — метаболическая синергия. Имбирь улучшает чувствительность тканей к инсулину, активируя путь AMPK. Гликемический индекс углеводных блюд в присутствии тёплого имбирного настоя снижается на 10-12 %. У пациентов с преддиабетом через три месяца наблюдается уменьшение HOMA-IR почти на треть, что экономит лекарственную нагрузку.
Мягкий цитрусово-перечный вкус корня легко сочетается с кашами, бульонами, десертами. Для получения перечисленных эффектов использую два формата: свежий натёртый корень по чайной ложке утром либо отвар из сушёного порошка (2 г на 250 мл воды) перед обедом. Ещё один совет специалиста: храните свежий корень в перфорированной бумаге в холодильнике, а порошок — в керамике под крышкой, чтобы эфирные масла не улетучивались.
