Содержание статьи
Сухие бутоны Syzygium aromaticum давно служат одновременно пряностью и лекарством. Концентрированный аромат объясняется эвгенолом, фенольным соединением с антисептическим и анальгезирующим действием.
Густая биохимия
Бутон содержит кариофиллен, гумулен, олеиновую, линолевую кислоты, дубильные вещества. Тандем эвгенола и кариофиллена усиливает противовирусный эффект. В лабораторных тестах экстракт подавляет рост Bacillus subtilis, Candida albicans.
Антиоксидантный индекс ORAC достигает 314 000 единиц, показатель выше большинства пряностей. Усиление эндотелиальной релаксации повышает эластичность стенок артерий, снижает агрегацию тромбоцитов.
Системное действие
Эфирное масло стимулирует выработку слюны и пищеварительных ферментов, ускоряет эвакуацию газов, снимает колики. Порошок активизирует секрецию жёлчных кислот, ускоряет метаболизм липидов.
Мастеров аюрведы привлекает согревающий профиль пряности. Гвоздика разгоняет «вата»-тип холода, уменьшает слизь «капха», укрепляет огонь «питта».
При зубной боли несколько капель настойки наносятся на ватный тампон: эвгенол блокирует натриевые каналы нервного волокна, снижая проводимость импульса. Тот же принцип действует при артралгии и миалгии.
Ингаляции с гвоздичным отваром разжижают мокроту, смягчают ларингоспазм. β-Кариофиллен стимулирует CB₂-рецепторы, создавая выраженный противовоспалительный фон.
Запах бутонов нейтрализует сернистые летучие соединения на языке, продлевая ощущение свежести дыхания. Лактофлавин в составе укрепляет слизистую, тормозит колонизацию стафилококков.
В дерматологии гидролат уравновешивает секрециюцию сальных желёз, ускоряет заживление папул при акне. Ангиопротекторное действие уменьшает проявление купероза.
У женщин гвоздичный чай облегчает дисменорею. Спазмолитическая активность сравнима с папаверином.
Безопасная практика
Средняя порция сушёных почек для взрослого — 1–2 г. Разовый приём эфирного масла внутрь — 0,05 мл в базовом растворе. Гипертоникам подходит половинная порция из-за стимулирующего действия. В период беременности внутрь средство прекращается, наружная форма согласуется с акушером.
Предварительное тестирование на локтевом сгибе исключает контактную сенсибилизацию. Лицам с гастритом высокой кислотности подойдёт водный настой, спиртовые формы выводятся из рациона.
Хранение: герметичная стеклянная банка, температура до 25 °C, сухость, отсутствие прямого света. Срок сохранения эфирного масла — три года, цельных бутонов — два года.
