Я привык сравнивать черную смородину с хорошо отлаженным оркестром: каждая нота — витамин, антоциан, эфирное масло — вступает вовремя, поддерживая гармонию организма. Попробуем разобрать партию по инструментам.
С давних времён плоды входили в походные сборы северных дружин: сушёные кисти останавливали цингу, восстанавливали силы после ранений. Монастырские лечебники приписывали настою ягод способность «умиротворять жар» и «разгонять кровяной хлад».
Питательная матрица ягоды
Сладко-кислая оболочка ягоды скрывает до 300 мг аскорбиновой кислоты на 100 г сырого веса — показатель, уступающий разве лишь шиповнику. Витамин P стабилизирует аскорбат, защищая его от окисления. Дельфинидин и кверцетин окрашивают сок в густой пурпур и блокирует свободнорадикальные каскады.
Семена содержат редкую для умеренных широт гамма-линоленовую кислоту. Она модулирует синтез простагландинов, смягчая воспалительные реакции суставов. В кожице сконцентрированы дигидрохалкон монодегидро-глюкозид, усиливающие желчеотделение и вывод пуриновых метаболитов.
Жилая сила листьев
Лист ароматнее хвойного купажа благодаря сложному букету моно- и сесквитерпенов: терпинен, сабинен, бисаболол. При заваривании они создают ритмический эффект, снижают отёчность и санируют мочевые пути. Танниды укрепляют сосудистую стенку, ускоряют заживление эрозий слизистой рта.
Я использую сухие листовые пластины при сезонных катаральных вспышках. Десять граммов сырья на кружку кипятка настаивают двадцать минут под крышкой, затем совмещаю настой с мёдом лесной липы. Пары облегчают дыхание, тёплая жидкость разжижает слизьзь и успокаивает кашель.
Внешнее использование
Слегка подпревшие ягоды идут в ферментированный компресс для кожи, склонной к куперозу. Органические кислоты отшелушивают корнеоциты, антоцианы укрепляют капилляры. В результате цвет лица выравнивается, появляется мягкое свечение, словно после отдыха на морском ветру.
Микробиологические испытания показали выраженное ингибирование золотистого стафилококка при концентрации водно-спиртового экстракта 0,2 %. Поэтому я использую концентрат в виде 30-капельных аппликаций при фурункулах и гнойных ранах.
Не советую проводить терапию при повышенной свёртываемости крови и гастрите с высокой кислотностью. При отсутствии перечисленных противопоказаний разумная доза дарит благотворный эффект, подтверждённый многолетней практикой и лабораторными данными.
